オメガ6脂肪酸

注意

2 件の研究 · 1 件の推奨

最終更新日: 2026年2月25日

注意2 件の研究

過剰なオメガ6系脂肪酸の摂取が、乳がんのリスクを高める可能性を示唆。

2つの研究から得られた証拠、すなわち多施設共同のケースコントロール研究と1990年から2003年までの期間を網羅したシステマティックレビューの結果は、オメガ6脂肪酸の摂取量と乳がんのリスクとの間に、ある程度の正の相関関係があることを示唆している。ヨーロッパ5つのセンターで実施されたEURAMICケースコントロール研究（閉経後の女性対象）では、長鎖のオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の比率が高いほど、最も低いグループと比較して、乳がんの発症リスクが徐々に低下し、オッズ比はそれぞれ0.80および0.65となった（傾向のp値＝0.055）。これは、オメガ3脂肪酸に対するオメガ6脂肪酸の相対的な割合が高いと、リスクが高まる可能性があることを示している。システマティックレビューでもこの傾向が裏付けられ、複数の集団においてn-6脂肪酸と乳がんとの間に一貫した正の相関関係があることが確認された。これは、n-3脂肪酸の保護効果とは対照的である。食事内容を調整し、オメガ6脂肪酸を多く含む加工野菜油の摂取量を減らし、代わりにオメガ3脂肪酸を豊富に含む食品の摂取量を増やすことで、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率を低く保ち、乳がんのリスクを軽減できる可能性がある。

エビデンス

Adipose Tissue Omega-3 and Omega-6 Fatty Acid Content and Breast Cancer in the EURAMIC Study

著者: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't

公開日: 2017年8月2日

1991～1992年にヨーロッパの5つのセンターで実施された閉経後女性を対象としたEURAMIC症例対照研究において、スペインのマラガにおいて、脂肪組織中の総オメガ6脂肪酸含有量と乳がんとの強い関連が認められました。オメガ6脂肪酸レベルのみでは全センターで一貫した関連性はほとんど見られませんでしたが、オメガ3脂肪酸の予防効果は背景オメガ6脂肪酸レベルに依存していました。プール解析の結果、長鎖オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の比率が高い場合のオッズ比は、最も低い三分位群と比較して、0.80（第2三分位）および0.65（第3三分位）であり（傾向性p = 0.055）、オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸のバランスが乳がんリスクに影響を与えるという仮説を裏付けています。

ソースを見る →

Dietary fat and risk of breast cancer

著者: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

公開日: 2005年1月1日

1990年1月から2003年12月までの間に発表された疫学研究（ケースコントロール研究およびコホート研究）を体系的にレビューした結果、n-6系脂肪酸の摂取量と乳がんのリスクとの間には、中程度の正の相関関係があることが判明しました。これは、n-3系脂肪酸で見られた逆の相関関係とは対照的であり、オメガ6系およびオメガ3系脂肪酸の摂取バランスが乳がんのリスクに影響する可能性があることを示唆しています。このレビューでは、異なる集団を対象とした複数の研究から得られた証拠をまとめ、過剰なオメガ6系脂肪酸の摂取が乳がんのリスクを高める要因となる可能性を示唆するという結論を支持しました。

ソースを見る →