オメガ3脂肪酸

オメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の比率が高いほど、乳がんのリスクが低下する可能性が示唆された。

2つの研究、すなわち多施設共同のケースコントロール研究とシステマティックレビューの結果から、オメガ3脂肪酸の摂取量と乳がんのリスクとの間に逆相関があることが示唆された。ヨーロッパ5カ国を対象としたEURAMICのケースコントロール研究では、閉経後の女性における脂肪組織中の脂肪酸組成を測定した結果、長鎖のオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸の比率が高いほど乳がんのリスクが低いことがわかった。特に、スペインのマラガで最も顕著な効果が見られ（最高グループのオッズ比は0.32、95％信頼区間は0.13～0.82）、他の施設でも同様の結果が得られた。全施設のデータを合わせたオッズ比は、それぞれ第2グループと第3グループで0.80および0.65であり（傾向のp値＝0.055）であった。また、1990年から2003年までの疫学研究を対象としたシステマティックレビューでも同様の結果が確認され、n-3脂肪酸の摂取量と乳がんのリスクとの間に中程度の逆相関があることが示された一方、n-6脂肪酸の摂取量と乳がんのリスクの間には中程度の正の相関が見られた。したがって、食事においてオメガ6脂肪酸を多く含む食品よりも、オメガ3脂肪酸を多く含む食品を優先的に摂取することで、乳がん予防に役立つ可能性がある。

エビデンス

Adipose Tissue Omega-3 and Omega-6 Fatty Acid Content and Breast Cancer in the EURAMIC Study

症例対照研究

著者: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't

公開日: 2017年8月2日

ヨーロッパ5カ国を対象とした多施設共同症例対照研究（EURAMIC、1991～1992年）において、閉経後乳がん患者と対照群の脂肪組織脂肪酸組成が測定されました。長鎖オメガ3脂肪酸と総オメガ6脂肪酸の比率は、5施設中4施設において乳がんとの逆相関を示しました。スペインのマラガでは、最高三分位と最低三分位のオッズ比は0.32（95%信頼区間0.13～0.82）でした。全施設を統合すると、オッズ比は第2三分位で0.80、第3三分位で0.65となり、統計的に有意な減少傾向を示しました（傾向のp値 = 0.055）。

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Dietary fat and risk of breast cancer

系統的レビュー

著者: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

公開日: 2005年1月1日

1990年1月から2003年12月までの期間に実施されたケースコントロール研究とコホート研究を対象とした体系的なレビューの結果、n-3系脂肪酸の摂取量と乳がんのリスクの間には、中程度の負の相関関係が認められた。一方、n-6系脂肪酸の摂取量は、乳がんのリスクとの間に中程度の正の相関関係を示した。このレビューでは、多様な集団を対象とした複数の疫学研究を取り上げ、その結果から、n-6系脂肪酸と比較してn-3系脂肪酸の摂取量が多いほど、乳がんの発症に対する保護効果が期待できる可能性が示唆された。

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