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最終更新日: 2026年2月25日
包括的なレビュー、システマティック・レビュー、入れ子型ケースコントロール研究、ランダム化比較試験という4つの研究をまとめた結果、食事性食物繊維が乳がんに対する保護効果を持つことが示唆された。185件の予備調査と約1億3500万人の追跡期間を含む包括的なレビューでは、1日あたり25～29gの摂取量で、非感染性疾患（乳がんを含む）のリスクが15～30％減少することがわかった（GRADE評価：中程度）。ナース・ヘルス・スタディにおける入れ子型ケースコントロール研究（843例、約8430人の対照群）では、思春期の食物繊維摂取量が多いほど乳がんリスクが低いことが示された。メカニズムとしては、72件の研究を対象としたシステマティック・レビューで、食物繊維の発酵によって生成される短鎖脂肪酸の一種である酪酸が、複数の分子経路を通じて乳がんに対して抗がん活性を示すことがわかった。100人の乳がん生存者を対象としたランダム化比較試験では、再発のバイオマーカーを標的としたライフスタイル介入の一部として、食物繊維の摂取量を増やすことが組み込まれた。全粒穀物、果物、野菜から少なくとも1日25g以上の食物繊維を摂取することは、現在入手可能な最も強力なエビデンスと一致する。
著者: Bhuyan, Deep Jyoti (R19430), Chang, Dennis Hsu-Tung (R7407), Jaye, Kayla (S37204), Li, Chun Guang (R17249)
公開日: 2022年1月1日
PubMed、Scopus、Embase、Web of Scienceの計2701件の記事を対象とした体系的なレビューの結果、事前に設定された包含基準を満たす72件の関連研究が特定された。ブチレートは、食物繊維の発酵によって腸内細菌が生成する短鎖脂肪酸であり、乳がんを含む複数の種類のがんに対して、さまざまな分子経路を通じて抗がん作用を示すことが示された。このレビューでは、腸内微生物由来の代謝物が、がんのリスクと標準的な化学療法薬の効果の両方に影響を与えることがわかった。しかしながら、特に乳がんに対する具体的な作用機序はまだ完全に解明されておらず、著者らは、試験管内での結果を検証するために、臨床研究を通じて用量反応関係についてさらなる調査が必要であると指摘している。
著者: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola
公開日: 2019年2月2日
185件の予備調査を統合的に分析した結果、約1億3500万人年というデータから、食物繊維の摂取量が多いほど乳がんのリスクが低下する可能性が示唆された。この結果は、1日あたり25～29gの食物繊維摂取で、いくつかの非感染性疾患のリスクが15～30％減少するという主要な観察結果と合わせて得られた。GRADEアプローチを用いて評価した結果、食物繊維に関する全体的なエビデンスの信頼性は中程度と判断された。ランダム効果モデルによる推定値は、感度分析、メタ回帰分析、および検討対象としたすべての非感染性疾患の結果におけるサブグループ分析を通じて確認された。
著者: A Campbell, A McTiernan, A McTiernan, A Silvestri, A Visser, AB Kornblith, AC Utter, AH Wu, AJ Daley, Amanda Daley, AN Dentino, AS Fairey, AT Beck, B Dugue, B Rockhill, B Zumoff, BL Andersen, BL Gruber, BL Stauffer, BM Pinto, BS McEwen, C Peters, C Peters, C Wiltschke, CB Ebbeling, CL Caldwell, CM Bryla, CM Friedenreich, D Geffken, D Nerozzi, DC McMillan, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DC Nieman, DF Cella, DG Cruess, DH Bovbjerg, DM Golden-Kreutz, DV Schapira, DW Kissane, E Maunsell, EA Bermudez, G Borg, G van der Pompe, G van der Pompe, GG Kolden, H Davis, H Kervinen, HC Abercrombie, Helen Crank, Hilary Powers, HV Thomas, J Gallagher, J Kaukua, J Verloop, JA Cauley, JE Bower, JE Epping-Jordan, JF Sallis, JK Camoriano, JK Smith, JO Prochaska, John M Saxton, JR Calabrese, JS Goodwin, KL Jen, KM Rexrode, KS Courneya, KS Madden, L Bernstein, L Chang, M Maes, M Maes, M Maes, M Mezzetti, MD Gammon, MD Holmes, MD Holmes, ME Nelson, MK Baldwin, N Banu, Nanette Mutrie, Nicola Woodroofe, PJ Goodwin, RJ Benschop, Robert Coleman, RT Chlebowski, S Cohen, S Levy, S Yamasaki, SE Hankinson, SE Sephton, SI Mannering, SJ Schleifer, SJH Biddle, SK Lutgendorf, SM Levy, T Moradi, T Treasure, TA Wadden, TP Erlinger, U Ehlert, Vanessa Siddall, Y Touitou, Y Touitou, Z Djuric, Z Kronfol
公開日: 2006年1月1日
乳がんサバイバー100名を対象としたランダム化比較試験では、食物繊維摂取量の増加と精製炭水化物の摂取量の削減を含む24週間の生活習慣介入を実施しました。この推奨事項は、脂肪摂取量をカロリーの約25%まで減らすこと、果物と野菜を1日5皿以上摂取すること、そして適度なアルコール摂取を目標とする包括的な食事戦略の一部です。評価項目には、体重、体組成、精神的健康、心肺機能、そして炎症マーカーや免疫機能など、疾患再発に関連するバイオマーカーが含まれます。
著者: A Lindsay Frazier, AL Frazier, BR Goldin, Catherine Tomeo Ryan, CJ Arts, CJ Arts, CJ Arts, CM Friedenreich, D Hunter, DJ Hunter, G Holland, GA Colditz, GA Colditz, Graham A Colditz, Helaine Rockett, HH Vorster, J Russo, J Russo, M Pryor, M Tokunaga, N Potischman, P Buell, RG Ziegler, RW Engelman, S Tretli, TG Hislop, US Department of Agriculture, Walter C Willett, WC Willett, WC Willett
公開日: 2003年1月1日
看護師の健康調査に組み込まれたネストされたケースコントロール研究では、年齢を基準とした10対1の割合で、乳がん患者843人と、それに対応する対照群約8430人を対象に検討が行われた。24項目の高校生向けの食生活に関する質問票を使用し、その結果、思春期の食物繊維摂取量が多いほど、1976年から1986年の間に乳がんと診断された女性の乳がんリスクが低いことが示唆された。また、卵や植物性脂肪を含む他の食習慣との関連も確認され、これらの要素が保護的な役割を果たしている可能性が示された。研究者らは、これらの結果を将来的に検証する必要があることを認めている。
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