dieta mediterranea

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Ultimo aggiornamento: 21 febbraio 2026

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Seguire la dieta mediterranea riduce il rischio di diabete di tipo 2 fino al 12%.

Un ampio studio caso-coorte all'interno della coorte EPIC, che ha coinvolto 340.234 partecipanti in otto paesi europei, ha rilevato che un'elevata aderenza alla dieta mediterranea riduceva il rischio di diabete di tipo 2 del 12% (HR 0,88, IC al 95% 0,79–0,97) nell'arco di 3,99 milioni di anni-persona di follow-up, con una significativa tendenza dose-risposta (P = 0,013). Una revisione sistematica di 37 studi ha ulteriormente confermato questi risultati, con l'89% degli studi analizzati che supportava un'associazione protettiva tra l'aderenza alla dieta mediterranea e la riduzione del rischio di cardiodiabesity, incluso il diabete di tipo 2 come componente principale. Il beneficio sembrava essere maggiore negli individui non obesi di età superiore ai 50 anni. Nel complesso, queste due analisi, che hanno coinvolto decine di migliaia di partecipanti, collegano in modo coerente una maggiore aderenza alla dieta mediterranea – con particolare attenzione a verdure, legumi, frutta, noci, cereali integrali, pesce e olio d'oliva – a una significativa riduzione del rischio di diabete di tipo 2.

Evidenza

Mediterranean diet and cardiodiabesity: a review

Autori: Bach Faig, Anna, Estruch Riba, Ramon, García Fernández, Elena, Rico Cabanas, Laura, Rosgaard, Nanna

Pubblicato: 26 marzo 2018

Questa revisione sistematica ha analizzato 37 studi tratti da PubMed, tra cui studi clinici, studi trasversali e studi di coorte prospettici, che esaminavano la relazione tra la dieta mediterranea e i fattori di rischio di cardiodiabesità. Quattro studi hanno affrontato specificamente il diabete di tipo 2. Dei 37 studi totali esaminati, 33 (89%) hanno fornito solide evidenze a supporto di un'associazione tra l'aderenza alla dieta mediterranea e una ridotta incidenza del rischio collettivo di cardiodiabesità, che include il diabete di tipo 2 come componente fondamentale del costrutto di cardiodiabesità.

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Mediterranean diet and type 2 diabetes risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) study: the InterAct project.

Autori: Arriola, L, Bendinelli, B, Beulens, JW, Boeing, H, Buckland, G, Buijsse, B, Clavel-Chapelon, F, Cottet, V, Crowe, FL, de Lauzon-Guillan, B, Feskens, EJM, Forouhi, NG, Franks, PW, Gonzalez, C, Grioni, S, Guevara, M, Hallmans, G, InterAct Consortium, Kaaks, R, Key, TJ, Khaw, K, Langenberg, C, Molina-Montes, E, Moreno-Iribas, MC, Nilsson, P, Norat, T, Overvad, K, Palla, L, Palli, D, Panico, S, Quirós, JR, Riboli, E, Rolandsson, O, Romaguera, D, Romieu, I, Sacerdote, C, Schulze, MB, Sharp, S, Slimani, N, Spijkerman, AMW, Sánchez, MJ, Teucher, B, Tjonneland, A, Tormo, MJ, Tumino, R, van der Schouw, YT, van der, ADL, Wareham, NJ

Pubblicato: 1 gennaio 2011

In questo studio caso-coorte, condotto all'interno della coorte EPIC composta da 340.234 partecipanti e con un periodo di follow-up di 3,99 milioni di anni-persona, sono stati identificati 11.994 nuovi casi di diabete di tipo 2, insieme a una sottocoorte stratificata di 15.798 partecipanti provenienti da otto paesi europei. Un'elevata aderenza alla dieta mediterranea (punteggio rMED 11-18) è stata associata a un rischio inferiore del 12% di sviluppare il diabete di tipo 2 (HR 0,88, IC al 95% 0,79-0,97) rispetto a una bassa aderenza (rMED 0-6). Un'aderenza moderata (rMED 7-10) ha mostrato una riduzione non significativa del 7% (HR 0,93, IC al 95% 0,86-1,01). È stata osservata una tendenza dose-risposta significativa tra le diverse categorie di aderenza (P per la tendenza = 0,013). L'associazione è risultata attenuata nei partecipanti con meno di 50 anni e negli individui obesi.

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