Verdure

Suggerito

2 studi · 1 raccomandazione

Ultimo aggiornamento: 25 febbraio 2026

Suggerito2 studi

Un maggiore consumo di verdure è associato a un minor rischio di cancro allo stomaco, secondo quanto emerso da studi caso-controllo.

Due studi caso-controllo, che hanno coinvolto un totale di 440 partecipanti (146 pazienti affetti da cancro allo stomaco e 294 soggetti sani come gruppo di controllo), hanno esaminato l’associazione tra il consumo di verdure e il rischio di cancro allo stomaco. In uno studio iraniano su 128 adulti, un basso apporto di verdure fresche è risultato essere uno dei fattori di rischio dietetici più significativi per il cancro allo stomaco (P<0,05). Un secondo studio, che ha confrontato 104 pazienti affetti da cancro allo stomaco non localizzato nella regione cardiale con 208 soggetti di controllo, ha rilevato un consumo di verdure significativamente inferiore nel gruppo dei pazienti affetti da cancro (p=0,02), anche se questa associazione non è risultata statisticamente significativa in modo indipendente dopo aver effettuato una correzione multivariata per fattori genetici e legati allo stile di vita. Entrambi gli studi supportano il ruolo protettivo di un regolare consumo di verdure come parte di un regime alimentare che può ridurre il rischio di cancro allo stomaco, soprattutto se combinato con altri fattori dello stile di vita modificabili.

Evidenza

The polymorphism -251 A/T in the promoter region of the interleukin 8 gene and the risk of gastric cancer: case-control study

Autori: Felipe, Aledson Vitor

Pubblicato: 28 aprile 2010

In questo studio caso-controllo, che ha confrontato 104 pazienti affetti da tumore gastrico non localizzato nella regione cardiale con 208 soggetti sani, si è riscontrato che un basso consumo di verdure era significativamente più frequente nel gruppo dei pazienti affetti da tumore (p=0,02). Sebbene il consumo di verdure non abbia mantenuto una rilevanza statistica indipendente nel modello finale di regressione logistica multivariata dopo aver tenuto conto del genotipo per l’IL-8, dell’assunzione di grassi e del fumo, l’associazione univariata suggerisce un regime alimentare protettivo che merita di essere preso in considerazione insieme ad altri fattori di rischio modificabili.

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Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

Autori: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

Pubblicato: 1 giugno 1391

Uno studio caso-controllo che ha confrontato 42 pazienti affetti da cancro gastrico con 86 controlli sani nella provincia di Ardabil, in Iran, ha rilevato che un basso consumo di verdure fresche era tra i fattori di rischio dietetici più significativi per il cancro gastrico (P < 0,05). La popolazione dello studio, composta da 128 adulti (età media 56,5 ± 12,8 anni), è stata valutata tramite interviste strutturate con questionario nel periodo 2010-2011. L'analisi statistica tramite test del Chi-quadrato e t-test indipendenti ha confermato che il modello alimentare aveva una significativa associazione con lo stato di cancro gastrico.

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