Pesce grasso

Suggerito

2 studi · 1 raccomandazione

Ultimo aggiornamento: 21 febbraio 2026

Suggerito2 studi

Un consumo regolare di pesce grasso è associato a un rischio significativamente inferiore di cancro al seno.

Due studi osservazionali che hanno coinvolto oltre 10.000 donne hanno riscontrato una correlazione tra il consumo di pesce grasso e una significativa riduzione del rischio di cancro al seno. Uno studio spagnolo caso-controllo (1.017 casi, 1.017 controlli) ha rilevato che le donne che seguivano una dieta mediterranea ricca di pesce azzurro avevano un rischio di cancro al seno inferiore del 44% (OR=0,56; IC 95% 0,40–0,79), con una protezione ancora maggiore contro il cancro al seno triplo negativo (OR=0,32; IC 95% 0,15–0,66). Uno studio di coorte islandese prospettico (9.340 donne, follow-up di 27,3 anni, 744 casi) ha dimostrato che un elevato consumo di pesce durante la mezza età (>4 porzioni a settimana) riduceva il rischio di cancro al seno del 54% rispetto a un basso consumo (HR=0,46; IC 95% 0,22–0,97). La residenza in zone costiere durante la pubertà riduceva indipendentemente il rischio del 22% (HR=0,78; IC 95% 0,61–0,99). Il consumo di pesce grasso almeno 4 volte a settimana sembra essere particolarmente protettivo, con benefici potenzialmente maggiori quando mantenuto dall'adolescenza alla mezza età.

Evidenza

Early Life Residence, Fish Consumption, and Risk of Breast Cancer.

Autori: Adami, Hans-Olov, Aspelund, Thor, Giovannucci, Edward L, Gudnason, Vilmundur, Haraldsdottir, Alfheidur, Harris, Tamara B, Launer, Lenore J, Mucci, Lorelei A, Steingrimsdottir, Laufey, Torfadottir, Johanna E, Tryggvadottir, Laufey, Valdimarsdottir, Unnur A

Pubblicato: 1 gennaio 2017

È stata seguita una coorte prospettica di 9.340 donne islandesi nate tra il 1908 e il 1935 per una media di 27,3 anni, durante i quali sono stati diagnosticati 744 casi di cancro al seno. Le donne che vivevano in villaggi costieri durante la pubertà presentavano un rischio significativamente inferiore di cancro al seno rispetto a quelle che vivevano nell'area della capitale (HR 0,78; IC 95% 0,61–0,99). In un'analisi di sottogruppo di 2.882 donne dello studio AGES-Reykjavik, un elevato consumo di pesce (>4 porzioni/settimana) durante l'adolescenza era associato a una riduzione del rischio non significativa (HR 0,71; IC 95% 0,44–1,13), mentre un elevato consumo di pesce in età adulta mostrava una riduzione del rischio statisticamente significativa del 54% (HR 0,46; IC 95% 0,22–0,97), rispetto ai consumatori a basso consumo (≤2 porzioni/settimana).

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Spanish Mediterranean diet and other dietary patterns and breast cancer risk: case–control EpiGEICAM study

Autori: A Castelló, A de Juan-Ferré, A Goldhirsch, A Lluch, A M Casas, A Paul, A Ruiz, A Trichopoulou, AA Davis, AC Wolff, AH Wu, B Buijsse, B Pérez-Gómez, B Yang, C Jara, C Pelucchi, CA Demetriou, E Carrasco, E De Stefani, E Díaz, FB Hu, G Buckland, G Grosso, H Barkoukis, H Boeing, HD Woo, I Romieu, IR White, J Ferlay, J M Baena-Cañada, J Vioque, J Vioque, J Vioque, JS Zheng, KJ Lee, L Baglietto, LJ Martin, LM Butler, Lukas Schwingshackl, M A Jimeno, M de Lorgeril, M Martín, M Muñoz, M Pollán, M Ramos, MA Murtaugh, ME Hammond, N Garcia-Arenzana, N Garcia-Arenzana, P Rosado, P Royston, PF Jacques, RL Prentice, S Antolín, SF Brennan, T Agurs-Collins, TT Fung, V Cottet, V Edefonti, V Guillem, V Lope, WC Willett, X Cui

Pubblicato: 1 gennaio 2014

In uno studio caso-controllo abbinato (1017 casi, 1017 controlli) condotto su donne spagnole, si è riscontrata una significativa associazione inversa tra il modello alimentare mediterraneo, caratterizzato da pesce grasso, frutta, verdura, legumi e oli vegetali, e il rischio di cancro al seno. Le donne nel quartile più alto di aderenza hanno mostrato un rischio inferiore del 44% di sviluppare il cancro al seno rispetto al quartile più basso (OR=0,56; IC 95% 0,40–0,79). La protezione è stata particolarmente evidente per il cancro al seno triplo negativo (OR=0,32; IC 95% 0,15–0,66; P-eterogeneità=0,04).

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