Caffè

Suggerito

2 studi · 1 raccomandazione

Ultimo aggiornamento: 19 febbraio 2026

Suggerito2 studi

Il consumo regolare di caffè è associato a un minor rischio di cancro al seno nelle donne.

Due studi caso-controllo, per un totale di 1.539 donne (672 casi di cancro al seno e 867 controlli), hanno costantemente riscontrato che l'assunzione di caffè è associata a un rischio ridotto di cancro al seno. Uno studio maltese su 603 donne ha riportato che il consumo di caffè è un fattore predittivo significativo per una minore probabilità di sviluppare il cancro al seno (OR = 0,901, p < 0,05), dopo aver controllato oltre 50 variabili dietetiche, ambientali, relative allo stile di vita e fisiologiche. Uno studio giapponese su 936 donne ha identificato in modo simile l'assunzione di caffè come significativamente associata a un rischio ridotto di cancro al seno (p < 0,05) nell'analisi multivariata aggiustata per età, BMI, fumo, attività fisica e fattori riproduttivi. Entrambi gli studi hanno utilizzato la regressione logistica con una completa correzione dei covariate e entrambi hanno raggiunto in modo indipendente risultati concordanti su diverse popolazioni etniche, rafforzando la coerenza dell'associazione protettiva osservata.

Evidenza

Environmental and lifestyle risk factors of breast cancer in Malta-a retrospective case-control study

Autori: A Cabanes, C Duffy, C Fenga, C Hsieh, C Pizot, CB Blackadar, CC Ekenga, Collaborative Group on Hormonal Factors in Breast Cancer, D Aune, E Giovannucci, F Chik, GD Coronado, GD Stephenson, GR Howe, HN Banerjee, I Mattisson, J Jovanovic, J Ligibel, J Rivero, J Tyrer, K-S Chia, KW Singletary, LC Brody, LM Randall, LS Engel, M Debald, M Harvie, M Lajous, MA Dawson, MF Bakker, N Brown, N Hamajima, O Golubnitschaja, PW Harvey, RSC Guindalini, S Byler, S Sieri, S-H Wu, SM Mense, T Trinh, X Wu, X Yu

Pubblicato: 1 settembre 2016

Uno studio caso-controllo retrospettivo su 200 casi di cancro al seno e 403 controlli a Malta ha utilizzato la regressione logistica binaria per valutare oltre 50 fattori di rischio e protettivi. Il consumo di caffè è stato identificato come un predittore statisticamente significativo associato a una minore probabilità di cancro al seno (OR = 0,901, p < 0,05). L'analisi ha controllato l'assunzione di cibo, l'ambiente, lo stile di vita, i fattori fisiologici e l'anamnesi. Tutti i soggetti erano donne senza una storia familiare nota di cancro al seno, con controlli abbinati per età ai casi in categorie decennali con un rapporto di 2:1.

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Effects of lifestyle and single nucleotide polymorphisms on breast cancer risk: a case-control study in Japanese women

Autori: Doihara, Hiroyoshi, Ishibe, Youichi, Ishihara, Setsuko, Iwamoto, Takayuki, Kawai, Hiroshi, Kawasaki, Kensuke, Komoike, Yoshifumi, Matsuoka, Junji, Miyoshi, Shinichiro, Mizoo, Taeko, Motoki, Takayuki, Nishiyama, Keiko, Nogami, Tomohiro, Ogasawara, Yutaka, Shien, Tadahiko, Taira, Naruto

Pubblicato: 1 dicembre 2013

Uno studio caso-controllo su 936 donne giapponesi (472 casi, 464 controlli), condotto da dicembre 2010 a novembre 2011, ha identificato un'associazione significativa tra il consumo di caffè e la riduzione del rischio di cancro al seno nell'analisi di regressione logistica multivariata (p < 0,05). Sono stati valutati i fattori legati allo stile di vita, comprese le abitudini alimentari, attraverso questionari auto-compilati e sono stati presi in considerazione età, IMC, fumo, attività fisica e fattori riproduttivi.

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