Konsumsi sayuran hijau dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tiroid.

Sayuran hijau, sebagai sumber yodium dan nutrisi pelindung lainnya dalam makanan, dikaitkan dengan perlindungan signifikan terhadap kanker tiroid dalam penelitian ini. Konsumsi secara teratur dapat berkontribusi pada kesehatan tiroid melalui pasokan mikronutrien.

Bukti

Risk Factors for Thyroid Cancer in Northern Italy

Penulis: BIDOLI, ETTORE, FASSINA, AMBROGIO, FRANCESCHI, SILVIA, MAZZOLINI, ANNA, SERRAINO, DIEGO, TALAMINI, RENATO, VECCHIA, CARLO LA, VIANELLO, STEFANO

Diterbitkan: 2 Agustus 2017

Dalam sebuah studi kasus-kontrol yang membandingkan 245 pasien kanker tiroid dengan 411 kontrol rumah sakit di Italia Utara, konsumsi sayuran hijau secara teratur secara signifikan melindungi terhadap kanker tiroid. Sayuran hijau diidentifikasi sebagai sumber utama yodium dalam makanan. Hasil tetap konsisten ketika analisis dibatasi pada subkelompok berdasarkan tipe histologis, jenis kelamin, dan kelompok kontrol.

Lihat sumber →