Alkohol

Hindari

8 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 27 Februari 2026

Alkohol – Kanker Mulut
Hindari8 studi

Konsumsi alkohol secara langsung meningkatkan risiko kanker mulut dan tidak ada batasan aman yang dapat ditentukan.

Melalui 8 penelitian yang melibatkan lebih dari 22.000 peserta—termasuk tinjauan komprehensif, meta-analisis, studi kasus-kontrol, studi kohort, dan pernyataan konsensus—alkohol terbukti menjadi faktor utama penyebab kanker mulut. Data gabungan dari 5.127 kasus dan 13.249 kelompok kontrol menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi alkohol dalam jumlah banyak dengan asupan folat rendah memiliki risiko relatif (OR) sebesar 4,05 (IK 95%: 3,43–4,79) untuk kanker mulut dan faring. Interaksi antara alkohol dan folat menyumbang 11,1% dari risiko yang dapat diatribusikan. Kanker mulut termasuk dalam empat jenis tumor yang paling kuat terkait dengan konsumsi alkohol, bersama dengan kanker esofagus, laring, dan hati. Kombinasi penggunaan alkohol dan tembakau meningkatkan risiko lebih besar daripada masing-masing zat tersebut secara terpisah. Bahkan konsumsi harian sedang pun dapat meningkatkan risiko kanker, dan belum ada ambang batas aman yang ditetapkan. Mengurangi asupan dari tingkat tinggi menjadi tingkat sedang dapat menurunkan risiko kanker mulut secara signifikan.

Bukti

Penulis: AJ Wight, Anuradha Ratna, BY Goldstein, C Pelucchi, CA Squier, D Anantharaman, DM Winn, DW Lachenmeier, EM Varoni, G Rosenberg, G. R. Ogden, H Harada, I Tramacere, J Berthiller, J Hahn, JME Reidy, L Giraldi, Mikko Nieminen, NK LoConte, P Boffetta, S Pettigrew, S Shepherd, V Bagnardi, V Paiano, V Salaspuro, W Ahrens

Diterbitkan: 9 November 2018

Tinjauan komprehensif ini mensintesis temuan dari berbagai tinjauan sistematis dan meta-analisis yang diterbitkan selama dekade terakhir, yang menetapkan bahwa risiko kanker mulut meningkat secara proporsional dengan peningkatan konsumsi alkohol. Efek gabungan dari penggunaan alkohol dan tembakau semakin meningkatkan risiko melebihi masing-masing zat secara terpisah. Belum ada batas aman untuk konsumsi alkohol yang diidentifikasi terkait dengan kanker mulut. Tinjauan ini mengkonsolidasikan bukti tentang peran alkohol dalam perubahan karsinogenik pada jaringan mulut, yang diambil dari analisis gabungan di seluruh studi populasi besar yang meneliti risiko relatif yang terkait dengan berbagai tingkat konsumsi alkohol.

Penulis: Altieri, A., Bosetti, C., Conti, E., Dal Maso, L., Franceschi, S., Gallus, S., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Zambon, P.

Diterbitkan: 2 Agustus 2017

Dalam studi kasus-kontrol yang melibatkan 749 kasus kanker mulut dan faring serta 1.770 kelompok kontrol yang dilakukan di Italia dan Swiss (1992-1999), konsumsi alkohol dimasukkan sebagai kovariat dalam model regresi logistik multivariat, bersama dengan usia, jenis kelamin, pusat penelitian, tingkat pendidikan, dan variabel merokok. Studi ini mengidentifikasi alkohol sebagai salah satu faktor risiko utama untuk kanker mulut, faring, dan esofagus di negara-negara maju, yang digunakan dalam semua analisis yang disesuaikan untuk mengisolasi efek independen dari hasil tar rokok terhadap risiko kanker.

Penulis: Barón, Anna E., Bidoli, Ettore, Franceschi, Silvia, La Vecchia, Carlo

Diterbitkan: 2 Agustus 2017

Dalam studi kasus-kontrol ini yang melibatkan 107 pasien kanker mulut dan 505 kelompok kontrol dari rumah sakit di wilayah dengan konsumsi alkohol yang sangat tinggi, efek buruk jagung terhadap risiko kanker mulut (OR = 3,3) hanya terlihat pada individu yang mengonsumsi 42 minuman beralkohol atau lebih per minggu. Populasi studi di Provinsi Pordenone menunjukkan insiden tinggi neoplasma saluran pencernaan bagian atas bersamaan dengan konsumsi alkohol dan tembakau yang tinggi. Konsumsi alkohol berat adalah faktor kontekstual penting yang memicu risiko kanker terkait dengan diet kaya jagung dan kekurangan niasin serta riboflavin yang dihasilkannya.

Penulis: Almadori, Andersson, Aune, Bailey, Barak, Blot, Blount, Boccia, Bosetti, Botto, Bravi, Chuang, Conway, Cui, D'Avanzo, De Stefani, DerSimonian, Divaris, Duthie, Globocan 2012 v1.0, Gnagnarella, Gnagnarella, Graziano, Hannon-Fletcher, Hashibe, Heimburger, Higgins, Higgins, Jayaprakash, Leoncini, Leoncini, Levi, Lucock, Mason, Matsuo, McLaughlin, Pelucchi, Peters, Piyathilake, Rothman, Rothman, Rozen, Schantz, Shanmugham, Smith, Suzuki, Tio, Vecchia, Weinstein, Winn, Zhuo

Diterbitkan: 1 Januari 2014

Dalam data gabungan dari 5.127 kasus dan 13.249 kontrol, peminum alkohol berat dengan asupan folat rendah memiliki OR sebesar 4,05 (95% CI: 3,43-4,79) untuk kanker mulut dan faring dibandingkan dengan mereka yang tidak pernah/sedikit minum alkohol dengan asupan folat tinggi. Proporsi yang dapat diatribusikan karena interaksi alkohol-folat adalah 11,1% (95% CI: 1,4-20,8%), menunjukkan efek sinergis antara konsumsi alkohol berat dan defisiensi folat terhadap risiko kanker di luar kontribusi independen masing-masing.

Penulis: López-Cedrún Cembranos, José Luis, Seoane Lestón, Juan Manuel, Seoane Romero, Juan M., Tomás Carmona, Inmaculada, Varela Centelles, Pablo Ignacio, Vázquez Mahía, I.

Diterbitkan: 1 Januari 2012

Dalam studi kohort retrospektif prospektif terhadap 88 pasien berurutan dengan karsinoma sel skuamosa oral yang dikonfirmasi secara patologis (65,9% laki-laki, usia rata-rata 60±11,3), penggunaan alkohol dinilai sebagai faktor potensial yang berkaitan dengan stadium penyakit saat diagnosis. Studi ini mencakup konsumsi alkohol bersama dengan riwayat merokok, lokasi tumor, pola makroskopis, dan derajat diferensiasi sebagai variabel yang diteliti. Dari 88 pasien tersebut, 45,5% didiagnosis pada tahap awal (I-II) dan 54,5% pada tahap lanjut (III-IV).

Penulis: Beck, Zoltán, D. Tóth, Ferenc, Dezso, Balázs, Fekésházy, Attila, Kiss, Csongor, Márton, Ildikó, Redl, Pál, Sikula, Judit, Simon, Ágnes, Szarka, Krisztina Zsuzsanna

Diterbitkan: 1 Januari 2008

Faktor risiko lingkungan dinilai pada kelompok yang terdiri dari 119 pasien OSCC yang diteliti secara retrospektif dan 496 pasien OSCC yang diteliti secara prospektif di wilayah Timur Laut Hongaria. Wilayah ini melaporkan 100-150 kasus baru OSCC setiap tahun dengan peningkatan jumlah lesi lanjut yang terdokumentasi. Analisis faktor risiko lingkungan pada kelompok gabungan yang terdiri dari lebih dari 600 pasien ini mengidentifikasi alkohol sebagai kontributor signifikan yang dapat dimodifikasi terhadap perkembangan kanker mulut pada populasi yang diteliti.

Penulis: Altieri, Andrea, Bosetti, Cristina, Conti, E., Dal Maso, Luigino, Franceschi, Silvia, Gallus, Silvano, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, Negri, Eva, Zambon, Paola

Diterbitkan: 1 Januari 2003

Dalam studi kasus-kontrol ini yang melibatkan 749 kasus kanker mulut dan faring serta 1770 kelompok kontrol di seluruh Italia dan Swiss, konsumsi alkohol dimasukkan sebagai kovariat dalam model regresi logistik multivariat bersama dengan usia, jenis kelamin, pusat penelitian, dan tingkat pendidikan. Studi ini secara eksplisit mengidentifikasi merokok tembakau dan konsumsi alkohol sebagai faktor risiko utama untuk kanker mulut, faring, dan esofagus di negara-negara maju. Meskipun analisis utama berfokus pada hasil tar, penyesuaian terhadap konsumsi alkohol menegaskan kontribusinya yang independen terhadap risiko kanker saluran pencernaan bagian atas pada populasi ini.

Penulis: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

Diterbitkan: 1 Januari 1993

Kelompok kerja Organisasi Pencegahan Kanker Eropa menyetujui klasifikasi minuman beralkohol sebagai zat penyebab kanker pada manusia yang ditetapkan oleh IARC. Kanker mulut diidentifikasi sebagai salah satu dari 4 jenis tumor yang paling terkait dengan konsumsi alkohol (bersama dengan kanker esofagus, laring, dan hati). Konsumsi alkohol per kapita orang dewasa di Denmark meningkat dari sekitar 4 liter menjadi 11-12 liter etanol murni per tahun antara tahun 1955 dan 1990, yang setara dengan 2-3 minuman per orang dewasa per hari, disertai dengan peningkatan penyakit terkait alkohol secara signifikan. Sebagian besar kasus kanker mulut akibat konsumsi alkohol disebabkan oleh kebiasaan minum berlebihan, dan pengurangan hingga tingkat sedang dapat menurunkan risiko secara signifikan. Kelompok kerja tersebut mencatat bahwa konsumsi alkohol harian, bahkan pada tingkat sedang, meningkatkan risiko kanker.