Teh

Hindari

2 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 15 Februari 2026

Hindari2 studi

Konsumsi teh panas dan kental dikaitkan dengan risiko kanker lambung yang jauh lebih tinggi.

Dua studi kasus-kontrol dari Ardabil, Iran—wilayah dengan salah satu tingkat kanker lambung tertinggi di dunia—meneliti gabungan 739 peserta (259 kasus kanker lambung, 480 kontrol). Konsumsi teh panas merupakan faktor risiko yang signifikan secara statistik dalam kedua studi tersebut (P<0,05). Studi berbasis populasi yang lebih besar (217 kasus, 394 kontrol) menemukan bahwa preferensi suhu teh panas dikaitkan dengan peningkatan risiko 2,85 kali lipat, sementara konsentrasi teh yang kuat secara independen membawa peningkatan risiko 2,64 kali lipat setelah disesuaikan dengan status H. pylori, diet, dan demografi. Studi yang lebih kecil (42 kasus, 86 kontrol) mengkonfirmasi teh panas sebagai salah satu faktor risiko diet yang paling signifikan. Baik suhu maupun konsentrasi teh tampaknya secara independen berkontribusi terhadap risiko kanker lambung, terutama pada populasi dengan insidensi tinggi.

Bukti

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

Penulis: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

Diterbitkan: 1 Juni 1391

Dalam studi kasus-kontrol terhadap 42 pasien kanker lambung dan 86 kontrol sehat di Provinsi Ardabil, Iran (salah satu wilayah dengan insiden kanker lambung tertinggi di dunia), minum teh panas diidentifikasi sebagai salah satu faktor risiko diet paling signifikan untuk kanker lambung (P<0,05). Peserta memiliki usia rata-rata 56,5 ± 12,8 tahun. Pola makan secara keseluruhan menunjukkan hubungan yang signifikan dengan kanker lambung di antara 128 peserta yang diteliti selama tahun 2010-2011. Data dianalisis menggunakan uji Chi-square dan uji t sampel independen.

Lihat sumber →

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

Penulis: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

Diterbitkan: 1 Juli 1388

Dalam studi kasus-kontrol berbasis populasi yang melibatkan 217 kasus kanker lambung dan 394 kontrol dari Ardabil, Iran (2004–2005), minum teh panas secara signifikan dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker lambung (OR = 2,85 untuk preferensi suhu teh panas). Selain itu, konsentrasi teh yang kuat secara independen dikaitkan dengan peningkatan risiko (OR = 2,64). Kedua hubungan tersebut signifikan dalam analisis multivariat yang disesuaikan dengan faktor diet lainnya, status H. pylori, dan variabel demografis.

Lihat sumber →