Folat

Disarankan

2 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 25 Februari 2026

Disarankan2 studi

Asupan folat yang lebih tinggi melalui makanan dikaitkan dengan penurunan risiko kanker esofagus secara signifikan.

Dua studi kasus-kontrol dari Italia dan Swiss, yang melibatkan lebih dari 850 kasus kanker esofagus dan lebih dari 1.700 kelompok kontrol, secara konsisten menunjukkan adanya hubungan terbalik antara asupan folat dalam makanan dan risiko kanker esofagus. Setiap peningkatan 100 μg/hari dalam asupan folat mengurangi risiko sebesar 42% (OR 0,58), sementara perbandingan antara kelompok dengan asupan tertinggi dan terendah menghasilkan penurunan risiko sebesar 32% (OR 0,68, 95% CI: 0,46–1,00). Setiap peningkatan satu standar deviasi (~98 μg/hari) menurunkan risiko sebesar 16% (OR 0,84, 95% CI: 0,72–0,99). Efek perlindungan tetap stabil di berbagai subkelompok yang ditentukan berdasarkan usia, jenis kelamin, dan status merokok, serta tampak sedikit lebih kuat pada individu dengan konsumsi alkohol tinggi—faktor risiko kanker esofagus yang diketahui. Temuan ini mendukung pentingnya asupan folat yang memadai dalam makanan sebagai faktor yang dapat dimodifikasi untuk pencegahan kanker esofagus.

Bukti

Dietary folates and cancer risk in a network of case-control studies

Penulis: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.

Diterbitkan: 2 Agustus 2017

Dalam jaringan studi kasus-kontrol dari Italia dan Swiss (1991-2009) dengan 505 kasus kanker esofagus, asupan folat menunjukkan hubungan terbalik terkuat di antara semua lokasi kanker yang diperiksa. Peningkatan 100μg/hari asupan folat menghasilkan rasio odds 0,58, yang mewakili pengurangan risiko sebesar 42%. Rasio odds diperkirakan menggunakan model regresi logistik berganda yang disesuaikan dengan faktor-faktor pengganggu utama yang teridentifikasi. Hubungan tersebut tetap konsisten di seluruh subkelompok yang ditentukan berdasarkan jenis kelamin, usia, status merokok, dan konsumsi alkohol.

Lihat sumber →

Folate intake and squamous-cell carcinoma of the oesophagus in Italian and Swiss men

Penulis: Franceschi, S., Galeone, C., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Pelucchi, C., Talamini, R.

Diterbitkan: 2 Agustus 2017

Sebuah studi kasus-kontrol multicenter yang dilakukan di Italia dan Swiss (1992–1999) membandingkan 351 pria dengan kasus kanker sel skuamosa esofagus (KSEE) yang baru terdiagnosis dan telah dikonfirmasi secara histologis, dengan 875 kontrol dari rumah sakit. Perbandingan antara kelompok dengan asupan folat tertinggi dibandingkan dengan kelompok dengan asupan terendah menghasilkan rasio peluang multivariabel sebesar 0,68 (95% CI: 0,46–1,00). Setiap peningkatan satu standar deviasi dalam asupan folat (98 μg/hari) dikaitkan dengan rasio peluang sebesar 0,84 (95% CI: 0,72–0,99). Hubungan terbalik ini sedikit lebih kuat pada mereka yang memiliki asupan metionin, vitamin B6, dan alkohol tinggi. Hubungan tersebut tidak banyak berubah berdasarkan usia atau kebiasaan merokok. Populasi ini dicirikan oleh konsumsi alkohol yang tinggi dan penggunaan suplemen yang jarang.

Lihat sumber →