Alkohol

Hati-hati

2 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 25 Februari 2026

Hati-hati2 studi

Konsumsi alkohol dalam jumlah sedang mungkin tidak meningkatkan risiko penyakit jantung koroner, tetapi konsumsi berlebihan dapat meningkatkan angka kematian secara keseluruhan.

Dua studi kohort besar yang melibatkan lebih dari 403.000 peserta meneliti hubungan antara konsumsi alkohol dan hasil penyakit jantung koroner. Dalam studi EPIC di Eropa (380.395 peserta, masa tindak lanjut 12,6 tahun), tidak ditemukan peningkatan signifikan dalam angka kematian akibat penyakit kardiovaskular/penyakit jantung koroner pada berbagai tingkat konsumsi dibandingkan dengan kelompok yang mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang, meskipun kelompok yang tidak pernah minum menunjukkan rasio risiko yang lebih tinggi. Konsumsi ekstrem (≥60 g/hari untuk pria, ≥30 g/hari untuk wanita) secara signifikan meningkatkan angka kematian secara keseluruhan—rasio risiko 1,53 (95% CI 1,39–1,68) pada pria dan 1,27 (95% CI 1,13–1,43) pada wanita. Dalam kohort EPIC di Yunani (23.349 peserta, masa tindak lanjut 8,5 tahun), asupan etanol dalam jumlah sedang memberikan kontribusi terbesar secara individual (23,5%) terhadap hubungan protektif diet Mediterania dengan angka kematian, dengan rasio kematian yang disesuaikan sebesar 0,864 untuk setiap peningkatan skor diet sebanyak 2 unit. Konsumsi alkohol dalam jumlah ringan hingga sedang tampaknya tidak berpengaruh atau berpotensi memberikan efek perlindungan khusus pada penyakit jantung koroner, tetapi konsumsi alkohol berat membawa risiko kematian yang signifikan.

Bukti

Lifetime alcohol use and overall and cause-specific mortality in the European Prospective Investigation into Cancer and nutrition (EPIC) study

Penulis: Agnoli, Claudia, Arriola, Larraitz, Barricarte, Aurelio, Benetou, Vasiliki, Beulens, Joline Wj, Boeing, Heiner, Bradbury, Kathryn E, Brennan, Paul, Dartois, Laureen, Dossus, Laure, Duell, Eric J, Fagherazzi, Guy, Ferrari, Pietro, Gunter, Marc, Johansson, Mattias, Kaaks, Rudolf, Khaw, Kay-Tee, Kragh Andersen, Per, Li, Kuanrong, Licaj, Idlir, Lund University., Lund University., Molina-Montes, Esther, Muller, David C, Norat, Teresa, Nunes, Luciana, Olsen, Anja, Overvad, Kim, Palli, Domenico, Peeters, Petra, Riboli, Elio, Romieu, Isabelle, Sacerdote, Carlotta, Sanchez, Carmen Navarro, Tjønneland, Anne, Trichopoulos, Dimitrios, Trichopoulou, Antonia, Tumino, Rosario, Wallström, Peter,, Wareham, Nick, Weiderpass, Elisabete

Diterbitkan: 1 Januari 2014

Di antara 380.395 peserta dengan 4.187 kematian akibat penyakit kardiovaskular/penyakit jantung koroner selama 12,6 tahun masa tindak lanjut, tidak ditemukan hubungan signifikan yang teramati untuk angka kematian akibat penyakit kardiovaskular/penyakit jantung koroner di antara para peminum pada berbagai tingkat konsumsi. Namun, mereka yang tidak pernah minum memiliki rasio bahaya (HR) yang lebih tinggi dibandingkan dengan mereka yang minum dalam jumlah sedang (0,1–4,9 g/hari). Dalam analisis risiko kompetitif, angka kematian akibat penyakit kardiovaskular/penyakit jantung koroner lebih menonjol daripada kanker pada pria. Meskipun demikian, konsumsi alkohol ekstrem (≥60 g/hari untuk pria, ≥30 g/hari untuk wanita) dikaitkan dengan peningkatan signifikan dalam angka kematian secara keseluruhan: HR 1,53 (95% CI 1,39–1,68) pada pria dan 1,27 (95% CI 1,13–1,43) pada wanita.

Lihat sumber →

Anatomy of Health Effects of Mediterranean Diet: Greek EPIC Prospective Cohort Study

Penulis: Bamia, Christina, Trichopoulos, Dimitrios, Trichopoulou, Antonia

Diterbitkan: 13 April 2012

Di antara 23.349 peserta kohort EPIC Yunani yang diikuti selama rata-rata 8,5 tahun, konsumsi etanol sedang memberikan kontribusi terbesar secara individual—sebesar 23,5%—terhadap hubungan terbalik antara skor diet Mediterania dan angka kematian akibat semua penyebab. Rasio mortalitas keseluruhan yang disesuaikan adalah 0,864 untuk setiap peningkatan skor sebesar 2 unit (95% CI: 0,802-0,932). Kontribusi ini melebihi semua komponen lainnya, termasuk konsumsi daging rendah (16,6%), asupan sayuran tinggi (16,2%), dan konsumsi buah serta kacang yang tinggi (11,2%). Total 652 kematian terjadi di antara 12.694 peserta dengan tingkat kepatuhan lebih rendah dibandingkan dengan 423 kematian di antara 10.655 peserta dengan tingkat kepatuhan lebih tinggi.

Lihat sumber →