Biji-bijian utuh

Disarankan

4 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 25 Februari 2026

Disarankan4 studi

Konsumsi rutin biji-bijian utuh dikaitkan dengan penurunan risiko kanker kolorektal yang signifikan.

Empat studi berskala besar yang melibatkan lebih dari 371.000 peserta secara konsisten menunjukkan efek perlindungan biji-bijian utuh terhadap kanker kolorektal. Dalam kelompok kohort yang terdiri dari 137.217 orang yang diikuti selama 26–32 tahun, kuartil tertinggi asupan biji-bijian utuh mengurangi risiko kanker kolorektal positif *Fusobacterium nucleatum* sebesar 57% (HR 0,43, 95% CI 0,25–0,72). Analisis terhadap 114.000 peserta UK Biobank mengonfirmasi adanya hubungan terbalik antara serat biji-bijian utuh dan risiko kanker kolorektal, terutama pada individu dengan prediksi genetik yang menunjukkan sintesis butirat tinggi. Sebuah kelompok kohort Skandinavia yang terdiri dari 120.010 orang dewasa menemukan bahwa peningkatan dua kali lipat asupan biji-bijian utuh mengurangi angka kematian akibat semua penyebab sebesar 12% (MRR 0,88, 95% CI 0,86–0,92), dengan gandum, gandum hitam, dan gandum masing-masing menunjukkan efek perlindungan independen. Kode Amerika Latin dan Karibia untuk Pencegahan Kanker secara resmi merekomendasikan biji-bijian utuh sebagai bagian dari diet pencegahan kanker, dengan mengutip bukti yang cukup mengenai peran perlindungannya melalui serat dan senyawa bioaktif.

Bukti

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

Penulis: Watling, Cody

Diterbitkan: 13 Juli 2023

Dalam analisis prospektif terhadap sekitar 114.000 peserta UK Biobank, serat dari biji-bijian utuh menunjukkan hubungan terbalik dengan risiko kanker kolorektal. Bukti adanya heterogenitas berdasarkan sintesis butirat yang diprediksi secara genetik ditemukan: peserta dengan prediksi tinggi kadar butirat dan mengonsumsi lebih banyak biji-bijian utuh memiliki risiko kanker kolorektal yang lebih rendah, sedangkan tidak ada hubungan yang teramati pada mereka yang memiliki prediksi rendah sintesis butirat secara genetik. Gula tambahan juga menunjukkan hubungan terbalik dengan risiko kanker kolorektal dalam kelompok peserta yang sama.

Lihat sumber →

Latin American and the Caribbean Code Against Cancer 1st edition : Weight, physical activity, diet, breastfeeding, and cancer

Penulis: Aburto, T.C., Barnoya, J., Barquera, S., Canelo-Aybar, C., Cavalcante, T.M., Corvalán, C., Espina, C., Feliu, A., Hallal, P.C., Reynales-Shigematsu, L.M., Rivera, J.A., Romieu, I., Santero, Marilina, Stern, M.C., Universitat Autònoma de Barcelona

Diterbitkan: 1 Januari 2023

Pernyataan kesepakatan tersebut mengidentifikasi serat dan biji-bijian utuh sebagai faktor pelindung terhadap kanker kolorektal, dengan bukti yang cukup untuk mendukung rekomendasi kesehatan masyarakat. Kode Pencegahan Kanker Amerika Latin dan Karibia secara eksplisit merekomendasikan konsumsi banyak biji-bijian utuh bersamaan dengan sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Efek perlindungan ini dikaitkan dengan kandungan serat dan senyawa bioaktif lainnya dalam biji-bijian utuh yang memengaruhi jalur karsinogenesis kolorektal.

Lihat sumber →

Dietary Patterns and Risk of Colorectal Cancer Subtypes Classified by Fusobacterium nucleatum in Tumor Tissue

Penulis: Bullman, Susan, Cao, Yin, Chan, Andrew T., Drew, David A., Fuchs, Charles S., Fung, Teresa T., Garrett, Wendy S., Giovannucci, Edward L., Hamada, Tsuyoshi, Huttenhower, Curtis, Kostic, Aleksandar D., Kosumi, Keisuke, Masugi, Yohei, Mehta, Raaj S., Meyerhardt, Jeffrey A., Mima, Kosuke, Nishihara, Reiko, Nowak, Jonathan A., Ogino, Shuji, Qian, Zhi Rong, Song, Mingyang, Willett, Walter C., Wu, Kana, Zhang, Xuehong

Diterbitkan: 1 Juli 2018

Dalam kohort prospektif yang terdiri dari 137.217 individu dari Nurses' Health Study dan Health Professionals Follow-up Study, 1.019 kasus kanker kolorektal didokumentasikan selama 26–32 tahun masa tindak lanjut (3.643.562 tahun-orang). Kuartil tertinggi dibandingkan dengan kuartil terendah dari skor diet bijaksana (kaya akan biji-bijian utuh) dikaitkan dengan rasio hazard multivariabel sebesar 0,43 (95% CI 0,25–0,72) untuk kanker kolorektal positif F. nucleatum (Ptrend = 0,003). Asosiasi tersebut berbeda secara signifikan berdasarkan status F. nucleatum (Pheterogeneity = 0,01), tanpa asosiasi signifikan untuk kanker negatif F. nucleatum (Ptrend = 0,47).

Lihat sumber →

Whole-grain products and whole grain types are associated with lower all-cause and cause-specific mortality in the Scandinavian HELGA cohort

Penulis: Christensen, Jane, Frederiksen, Kirsten, Halkjær, Jytte, Johansson, Ingegerd, Johnsen, Nina Føns, Landberg, Rikard, Lund, Eiliv, Nilsson, Lena Maria, Olsen, Anja, Overvad, Kim, Skeie, Guri, Tjønneland, Anne

Diterbitkan: 1 Januari 2015

Dalam penelitian yang melibatkan 120.010 orang dewasa Skandinavia berusia 30-64 tahun yang diikuti dari tahun 1992-1998 hingga 2008-2009 (3.658 perempuan dan 4.181 laki-laki meninggal), analisis mortalitas berdasarkan penyebab menunjukkan bahwa konsumsi biji-bijian utuh memiliki efek perlindungan. Menggandakan total asupan jenis biji-bijian utuh menghasilkan MRR sebesar 0,88 (95% CI 0,86-0,92) untuk perempuan dan 0,88 (95% CI 0,86-0,91) untuk laki-laki dalam hal mortalitas dari semua penyebab, dengan hubungan yang terlihat pada berbagai penyebab kematian. Perbandingan antara kelompok dengan asupan biji-bijian utuh tertinggi dibandingkan dengan terendah menunjukkan MRR sebesar 0,68 (95% CI 0,62-0,75) untuk perempuan dan 0,75 (95% CI 0,68-0,81) untuk laki-laki. Roti non-putih dan sereal sarapan secara khusus terkait dengan penurunan mortalitas, dan biji-bijian utuh seperti gandum, gandum hitam, dan gandum masing-masing menunjukkan hubungan perlindungan independen pada kedua jenis kelamin.

Lihat sumber →