Minyak zaitun

Disarankan

2 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 25 Februari 2026

Disarankan2 studi

Konsumsi minyak zaitun extra virgin dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 39%.

Analisis kohort prospektif terhadap 7.216 orang dewasa berisiko tinggi berusia 55–80 tahun dari studi PREDIMED (median tindak lanjut 4,8 tahun, 277 kejadian kardiovaskular, 323 kematian) menemukan bahwa kelompok dengan konsumsi minyak zaitun extra virgin tertinggi mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 39% (HR: 0,61; 95% CI: 0,44–0,85) dibandingkan dengan kelompok dengan konsumsi terendah. Setiap peningkatan 10 g/hari dalam asupan minyak zaitun extra virgin berkorelasi dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 10% dan penurunan risiko kematian sebesar 7%. Konsumsi total minyak zaitun yang lebih tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular sebesar 48% (HR: 0,52; 95% CI: 0,29–0,93). Efek perlindungan paling kuat terlihat pada kelompok intervensi diet Mediterania, yang mendukung minyak zaitun sebagai komponen utama dalam pola makan untuk melindungi kesehatan jantung.

Bukti

Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study

Penulis: Basora, Josep, Buil Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella Piquer, Dolores, Estruch Riba, Ramon, Fiol Sala, Miguel, Fitó Colomer, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez Gracia, Enrique, Hu, Frank B., Lamuela Raventós, Rosa Ma., Lapetra, José, Martínez, José Antonio, Martínez-González, Miguel Ángel, 1957-, Muñoz, M. A., Pintó Sala, Xavier, Recondo, J., Ros Rahola, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas Salvadó, Jordi, Serra Majem, Lluís, Sorlí, José V.

Diterbitkan: 30 Oktober 2014

Dalam analisis kohort prospektif terhadap 7.216 pria dan wanita berusia 55-80 tahun dengan risiko kardiovaskular tinggi dari uji coba PREDIMED (median tindak lanjut 4,8 tahun, 277 kejadian kardiovaskular, 323 kematian), peserta yang berada dalam kelompok tertinggi konsumsi minyak zaitun extra virgin setelah disesuaikan dengan asupan energi mengalami penurunan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 39% (HR: 0,61; 95% CI: 0,44 hingga 0,85) dibandingkan dengan kelompok terendah. Untuk setiap peningkatan 10 g/hari dalam konsumsi minyak zaitun extra virgin, risiko penyakit kardiovaskular menurun sebesar 10% dan risiko kematian menurun sebesar 7%. Konsumsi total minyak zaitun yang lebih tinggi berhubungan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular sebesar 48% (HR: 0,52; 95% CI: 0,29 hingga 0,93). Hubungan ini signifikan pada kelompok intervensi diet Mediterania.

Lihat sumber →

Olive oil intake and risk of cardiovascular disease and mortality in the PREDIMED Study

Penulis: Basora, Josep, Buil-Cosiales, Pilar, Bulló, Mònica, Corella, Dolores, Estruch, Ramon, Fiol, Miquel, Fitó, Montserrat, Guasch-Ferré, Marta, Gómez-Gracia, Enrique, Hu, Frank B, Lamuela-Raventós, Rosa M, Lapetra, José, Martínez, J Alfredo, Martínez-González, Miguel A, Muñoz, Miguel A, Pintó, Xavier, Recondo, Javier, Ros, Emilio, Ruiz-Gutiérrez, Valentina, Salas-Salvadó, Jordi, Serra-Majem, Lluís, Sorlí, José V

Diterbitkan: 1 Januari 2014

Dalam analisis kohort prospektif terhadap 7.216 pria dan wanita berusia 55-80 tahun dengan risiko kardiovaskular tinggi dari studi PREDIMED (median tindak lanjut 4,8 tahun), terjadi 277 kejadian kardiovaskular dan 323 kematian. Peserta yang termasuk dalam kelompok tertinggi konsumsi minyak zaitun extra virgin mengalami penurunan risiko penyakit kardiovaskular sebesar 39% (HR: 0,61; 95% CI: 0,44 hingga 0,85) dibandingkan dengan kelompok terendah. Untuk setiap peningkatan 10 g/hari dalam konsumsi minyak zaitun extra virgin, risiko penyakit kardiovaskular menurun sebesar 10% dan risiko kematian menurun sebesar 7%. Konsumsi total minyak zaitun yang lebih tinggi pada awal penelitian berhubungan dengan penurunan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular sebesar 48% (HR: 0,52; 95% CI: 0,29 hingga 0,93). Hubungan protektif ini signifikan dalam kelompok intervensi diet Mediterania.

Lihat sumber →