Minyak Sayur

Disarankan

2 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 25 Februari 2026

Disarankan2 studi

Konsumsi minyak sayur dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara yang signifikan.

Dua studi kasus-kontrol yang melibatkan lebih dari 11.000 peserta menghubungkan konsumsi minyak nabati dengan penurunan risiko kanker payudara. Studi EpiGEICAM (1.017 kasus, 1.017 kontrol) menemukan bahwa pola makan Mediterania yang kaya akan minyak nabati mengurangi risiko kanker payudara sebesar 44% (OR=0,56; IK 95% 0,40–0,79), dengan tumor jenis triple-negatif menunjukkan perlindungan terkuat (OR=0,32; IK 95% 0,15–0,66). Analisis kasus-kontrol bersarang dalam Studi Kesehatan Perawat (843 kasus, ~8.430 kontrol) mengidentifikasi bahwa konsumsi lemak nabati yang lebih tinggi selama masa remaja secara signifikan melindungi terhadap kanker payudara yang didiagnosis selama periode tindak lanjut 10 tahun. Kedua studi tersebut menunjukkan bahwa minyak nabati merupakan bagian dari pola makan yang lebih luas—bersama dengan buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan—yang dapat memberikan perlindungan kumulatif, terutama jika diterapkan sejak dini.

Bukti

Spanish Mediterranean diet and other dietary patterns and breast cancer risk: case–control EpiGEICAM study

Penulis: A Castelló, A de Juan-Ferré, A Goldhirsch, A Lluch, A M Casas, A Paul, A Ruiz, A Trichopoulou, AA Davis, AC Wolff, AH Wu, B Buijsse, B Pérez-Gómez, B Yang, C Jara, C Pelucchi, CA Demetriou, E Carrasco, E De Stefani, E Díaz, FB Hu, G Buckland, G Grosso, H Barkoukis, H Boeing, HD Woo, I Romieu, IR White, J Ferlay, J M Baena-Cañada, J Vioque, J Vioque, J Vioque, JS Zheng, KJ Lee, L Baglietto, LJ Martin, LM Butler, Lukas Schwingshackl, M A Jimeno, M de Lorgeril, M Martín, M Muñoz, M Pollán, M Ramos, MA Murtaugh, ME Hammond, N Garcia-Arenzana, N Garcia-Arenzana, P Rosado, P Royston, PF Jacques, RL Prentice, S Antolín, SF Brennan, T Agurs-Collins, TT Fung, V Cottet, V Edefonti, V Guillem, V Lope, WC Willett, X Cui

Diterbitkan: 1 Januari 2014

Studi kasus-kontrol EpiGEICAM melibatkan 1.017 kasus kanker payudara baru yang dipasangkan dengan 1.017 kontrol sehat berdasarkan usia (±5 tahun). Pola makan Mediterania, yang ditandai dengan konsumsi tinggi minyak nabati bersama dengan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan ikan berlemak, dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara yang signifikan (OR=0,56; 95% CI 0,40–0,79 untuk kuartil tertinggi dibandingkan kuartil terendah). Efek perlindungan ini berlaku untuk semua subtipe tumor yang diteliti, dengan pengurangan paling besar pada tumor triple-negatif (OR=0,32; 95% CI 0,15–0,66).

Lihat sumber →

Adolescent diet and risk of breast cancer

Penulis: A Lindsay Frazier, AL Frazier, BR Goldin, Catherine Tomeo Ryan, CJ Arts, CJ Arts, CJ Arts, CM Friedenreich, D Hunter, DJ Hunter, G Holland, GA Colditz, GA Colditz, Graham A Colditz, Helaine Rockett, HH Vorster, J Russo, J Russo, M Pryor, M Tokunaga, N Potischman, P Buell, RG Ziegler, RW Engelman, S Tretli, TG Hislop, US Department of Agriculture, Walter C Willett, WC Willett, WC Willett

Diterbitkan: 1 Januari 2003

Dalam studi Kesehatan Perawat, analisis kasus-kontrol yang lebih mendalam terhadap 843 kasus kanker payudara dan sekitar 8430 kelompok kontrol dengan usia yang sesuai digunakan untuk menilai pola makan remaja menggunakan kuesioner tentang pola makan di sekolah menengah yang terdiri dari 24 pertanyaan. Konsumsi lemak nabati yang lebih tinggi selama masa remaja secara signifikan berhubungan dengan penurunan risiko kanker payudara pada kasus yang didiagnosis antara tahun 1976 dan 1986. Efek perlindungan ini diamati bersamaan dengan hubungan serupa untuk telur dan serat. Para peneliti merekomendasikan konfirmasi prospektif terhadap temuan-temuan ini.

Lihat sumber →