Produk susu

Disarankan

3 studi · 1 rekomendasi

Terakhir diperbarui: 25 Februari 2026

Disarankan3 studi

Konsumsi produk susu dan yogurt dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara.

Tiga penelitian yang mencakup desain studi kasus-kontrol, meta-analisis, dan tinjauan payung secara konsisten menghubungkan asupan produk susu dengan penurunan risiko kanker payudara. Sebuah studi kasus-kontrol di Brasil terhadap 183 wanita menemukan bahwa konsumsi susu dan produk susu yang tinggi sangat terkait dengan penurunan risiko dibandingkan dengan kelompok dengan asupan terendah. Meta-analisis dosis-respons dari studi prospektif melaporkan bahwa asupan yogurt pada tingkat tertinggi berkorelasi dengan penurunan risiko sebesar 10% (RR 0,90, 95% CI 0,82–1,00) tanpa heterogenitas statistik yang signifikan (I² = 0%) di seluruh penelitian. Tinjauan payung yang mensintesis beberapa meta-analisis mengonfirmasi adanya hubungan terbalik antara konsumsi produk susu secara keseluruhan dan kanker payudara, yang sesuai dengan pola perlindungan yang diamati untuk kanker kolorektal, kandung kemih, dan lambung. Senyawa bioaktif dan probiotik yang dihasilkan dari proses fermentasi yogurt dapat berkontribusi pada mekanisme perlindungan tersebut.

Bukti

Dietary Protein Sources and Incidence of Breast Cancer: A Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Studies

Penulis: Ho, JCM, Huang, J, Li, X, Wu, J, Zeng, R, Zhang, J, Zheng, Y

Diterbitkan: 1 Januari 2016

Analisis meta dari studi prospektif menemukan bahwa konsumsi yogurt tertinggi dibandingkan dengan yang terendah berhubungan dengan RR 0,90 (IK 95% 0,82–1,00, I² = 0%). Tidak adanya heterogenitas statistik secara keseluruhan di antara penelitian menunjukkan efek perlindungan yang konsisten. Meskipun batas interval kepercayaan menyentuh angka 1,00, perkiraan nilai menunjukkan penurunan risiko sebesar 10% dengan peningkatan konsumsi yogurt. Mekanisme perlindungan mungkin melibatkan senyawa bioaktif dan probiotik yang dihasilkan dari proses fermentasi dalam yogurt.

Lihat sumber →

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

Penulis: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

Diterbitkan: 1 Januari 2016

Tinjauan komprehensif yang menilai seluruh bukti ilmiah dari meta-analisis menemukan bahwa konsumsi susu dan produk susu berhubungan terbalik dengan risiko kanker payudara. Ini merupakan bagian dari pola yang lebih luas di mana produk susu menunjukkan hubungan terbalik dengan beberapa jenis kanker, termasuk kanker kolorektal, kandung kemih, dan lambung. Analisis gabungan dari studi observasional memberikan bukti yang konsisten yang mendukung peran protektif konsumsi produk susu terhadap perkembangan kanker payudara.

Lihat sumber →

Dieta e câncer no Nordeste do Brasil: avaliação da relação entre alimentação e consumo de grupos de alimentos e câncer de mama

Penulis: COSTA, Maria José de Carvalho, FISBERG, Regina Mara, LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira, LIMA, Flávia Emília Leite de

Diterbitkan: 1 April 2008

Studi kasus-kontrol berbasis rumah sakit di wilayah timur laut Brasil yang melibatkan 183 wanita (89 kasus kanker payudara dengan konfirmasi histologis, 94 kelompok kontrol dengan usia yang sesuai, berusia 30–80 tahun). Penilaian pola makan mengelompokkan jenis makanan menjadi tiga kategori konsumsi dan menganalisis hubungan menggunakan regresi logistik berganda tanpa syarat. Konsumsi susu dan produk olahan susu menunjukkan hubungan yang kuat dengan penurunan risiko kanker payudara ketika membandingkan kelompok dengan tingkat konsumsi tertinggi dibandingkan dengan kelompok dengan tingkat konsumsi terendah.

Lihat sumber →