लेखक: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato
प्रकाशित: 1 जनवरी 2003
इटली और स्विट्जरलैंड में 1992-2000 के दौरान किए गए एक केस-कंट्रोल अध्ययन में, जिसमें स्वरयंत्र कैंसर के 527 मामले और 1297 नियंत्रण समूह शामिल थे, यह पाया गया कि शराब से प्राप्त ऊर्जा का सेवन स्वरयंत्र कैंसर के बढ़ते जोखिम से दृढ़तापूर्वक जुड़ा हुआ था, जिसका निरंतर OR 1.16 प्रति 100 किलो कैलोरी/दिन (95% CI 1.12-1.21) था। यह गैर-शराब से प्राप्त ऊर्जा के जोखिम (OR 1.02 प्रति 100 किलो कैलोरी/दिन, 95% CI 1.01-1.04) से काफी अधिक था। मामलों में नियंत्रण समूह की तुलना में कुल और शराब से प्राप्त ऊर्जा का सेवन काफी अधिक पाया गया। OR का अनुमान एक मान्य 78-आइटम खाद्य आवृत्ति प्रश्नावली के साथ बिना शर्त बहु लॉजिस्टिक प्रतिगमन का उपयोग करके लगाया गया था।
