सब्ज़ियाँ

सुझाया गया

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अंतिम अद्यतन: 25 फ़रवरी 2026

सुझाया गया2 अध्ययन

केस-कंट्रोल विश्लेषणों में, अधिक मात्रा में सब्जियों का सेवन करने से पेट के कैंसर के खतरे को कम करने का संबंध पाया गया।

दो केस-कंट्रोल अध्ययनों में कुल 440 प्रतिभागी शामिल थे (146 पेट के कैंसर से पीड़ित रोगी और 294 स्वस्थ लोग), जिनमें सब्जियों की खपत और पेट के कैंसर के जोखिम के बीच संबंध का अध्ययन किया गया। ईरान में किए गए 128 वयस्कों पर आधारित एक अध्ययन में, ताज़ी सब्जियों का कम सेवन पेट के कैंसर के लिए सबसे महत्वपूर्ण आहार संबंधी जोखिम कारकों में से एक पाया गया (पी<0.05)। दूसरे अध्ययन में, जिसमें 104 गैर-कार्डिया पेट के कैंसर से पीड़ित रोगियों की तुलना 208 स्वस्थ लोगों से की गई, यह पाया गया कि कैंसर वाले समूह में सब्जियों का सेवन काफी कम था (पी=0.02), हालांकि आनुवंशिक और जीवनशैली कारकों के लिए बहुभिन्नरूपी समायोजन करने के बाद यह संबंध स्वतंत्र रूप से महत्वपूर्ण नहीं रहा। दोनों अध्ययन नियमित रूप से सब्जियों के सेवन को एक सुरक्षात्मक भूमिका प्रदान करते हैं, जो आहार पैटर्न का हिस्सा हो सकता है और पेट के कैंसर के जोखिम को कम कर सकता है, खासकर जब इसे अन्य परिवर्तनीय जीवनशैली कारकों के साथ जोड़ा जाता है।

साक्ष्य

The polymorphism -251 A/T in the promoter region of the interleukin 8 gene and the risk of gastric cancer: case-control study

लेखक: Felipe, Aledson Vitor

प्रकाशित: 28 अप्रैल 2010

इस केस-कंट्रोल अध्ययन में, जिसमें 104 गैर-कार्डिया गैस्ट्रिक कैंसर रोगियों की तुलना 208 स्वस्थ लोगों से की गई, यह पाया गया कि कैंसर वाले समूह में सब्जियों का कम सेवन काफी अधिक था (पी=0.02)। हालांकि, आईएल-8 जीनोटाइप, वसा का सेवन और धूम्रपान के लिए समायोजन करने के बाद अंतिम बहुभिन्नरूपी लॉजिस्टिक रिग्रेशन मॉडल में सब्जियों के सेवन की स्वतंत्र प्रासंगिकता नहीं रही, लेकिन एकतरफा संबंध एक सुरक्षात्मक आहार पैटर्न का सुझाव देता है जिस पर अन्य परिवर्तनीय जोखिम कारकों के साथ विचार किया जाना चाहिए।

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Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

लेखक: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

प्रकाशित: 1 जून 1391

ईरान के अर्दबिल प्रांत में 42 गैस्ट्रिक कैंसर रोगियों और 86 स्वस्थ व्यक्तियों की तुलना करने वाले एक केस-कंट्रोल अध्ययन में पाया गया कि ताजी सब्जियों का कम सेवन गैस्ट्रिक कैंसर के लिए सबसे महत्वपूर्ण आहार संबंधी जोखिम कारकों में से एक था (P<0.05)। 2010-2011 के दौरान संरचित प्रश्नावली साक्षात्कारों के माध्यम से 128 वयस्कों (औसत आयु 56.5 ± 12.8 वर्ष) के अध्ययन समूह का मूल्यांकन किया गया। ची-स्क्वायर और स्वतंत्र टी-परीक्षणों के माध्यम से किए गए सांख्यिकीय विश्लेषण ने पुष्टि की कि आहार पैटर्न का गैस्ट्रिक कैंसर की स्थिति के साथ महत्वपूर्ण संबंध है।

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