लेखक: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You
प्रकाशित: 1 जुलाई 1388
ईरान के अर्दबिल में किए गए एक जनसंख्या-आधारित केस-कंट्रोल अध्ययन (2004-2005) में गैस्ट्रिक कैंसर के 217 मामलों और 394 नियंत्रणों को शामिल किया गया। इसमें पाया गया कि बहुभिन्नरूपी विश्लेषण (OR = 3.40) में पाया गया कि लाल मांस का अधिक सेवन गैस्ट्रिक कैंसर के जोखिम से सकारात्मक रूप से जुड़ा हुआ था, जो जोखिम में तीन गुना से अधिक की वृद्धि दर्शाता है। यह जांचे गए सभी आहार संबंधी कारकों में से सबसे मजबूत सकारात्मक संबंधों में से एक था, जो एच. पाइलोरी की स्थिति सहित अन्य कारकों के समायोजन के बाद भी बना रहा।
स्रोत देखें →