फोलेट

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अंतिम अद्यतन: 25 फ़रवरी 2026

सुझाया गया2 अध्ययन

अधिक मात्रा में फोलेट का सेवन करने से ग्रासनली के कैंसर के खतरे में उल्लेखनीय कमी आती है।

इटली और स्विट्जरलैंड से किए गए दो केस-कंट्रोल अध्ययनों में, जिनमें 850 से अधिक ग्रासनली कैंसर के मामले और 1,700 से अधिक नियंत्रण समूह शामिल थे, लगातार यह पाया गया कि आहार में फोलेट की मात्रा और ग्रासनली कैंसर के जोखिम के बीच एक विपरीत संबंध है। हर 100 μg/दिन की वृद्धि से फोलेट लेने पर जोखिम में 42% की कमी आई (OR 0.58), जबकि सबसे अधिक और सबसे कम मात्रा के बीच तुलना करने पर 32% की कमी देखी गई (OR 0.68, 95% CI: 0.46–1.00)। प्रति मानक विचलन वृद्धि (~98 μg/दिन), जोखिम में 16% की कमी आई (OR 0.84, 95% CI: 0.72–0.99)। आयु, लिंग और धूम्रपान की आदतों के आधार पर परिभाषित उपसमूहों में सुरक्षात्मक प्रभाव स्थिर रहा, और यह उन व्यक्तियों में कुछ हद तक अधिक मजबूत दिखाई दिया जिनमें शराब का सेवन अधिक था – जो ग्रासनली कैंसर के लिए एक ज्ञात जोखिम कारक है। ये निष्कर्ष ग्रासनली कैंसर की रोकथाम में आहार में पर्याप्त मात्रा में फोलेट को एक संशोधित करने योग्य कारक के रूप में समर्थन करते हैं।

साक्ष्य

Dietary folates and cancer risk in a network of case-control studies

लेखक: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.

प्रकाशित: 2 अगस्त 2017

इटली और स्विट्जरलैंड (1991-2009) के केस-कंट्रोल अध्ययनों के एक नेटवर्क में, जिसमें ग्रासनली के कैंसर के 505 मामले शामिल थे, आहार में फोलेट की मात्रा सभी कैंसर स्थलों में सबसे मजबूत विपरीत संबंध दर्शाती है। आहार में फोलेट की मात्रा में 100 माइक्रोग्राम/दिन की वृद्धि से ऑड्स अनुपात 0.58 प्राप्त हुआ, जो जोखिम में 42% की कमी दर्शाता है। प्रमुख पहचाने गए भ्रमित करने वाले कारकों के लिए समायोजित कई लॉजिस्टिक रिग्रेशन मॉडल का उपयोग करके ऑड्स अनुपात का अनुमान लगाया गया था। लिंग, आयु, धूम्रपान की स्थिति और शराब के सेवन के आधार पर परिभाषित उपसमूहों में भी यह संबंध सुसंगत बना रहा।

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Folate intake and squamous-cell carcinoma of the oesophagus in Italian and Swiss men

लेखक: Franceschi, S., Galeone, C., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Pelucchi, C., Talamini, R.

प्रकाशित: 2 अगस्त 2017

इटली और स्विट्जरलैंड में किए गए एक बहु-केंद्रीय केस-कंट्रोल अध्ययन (1992–1999) में 351 ऐसे पुरुषों की तुलना 875 अस्पताल के नियंत्रण समूह से की गई, जिनमें हाल ही में पुष्टि किए गए ग्रासनली के स्क्वैमस-सेल कार्सिनोमा (ओईएससीसी) का पता चला था। आहार में फोलेट की मात्रा के उच्चतम और निम्नतम स्तरों की तुलना करने पर, बहुभिन्नरूपी ऑड्स अनुपात 0.68 (95% सीआई: 0.46–1.00) पाया गया। फोलेट की मात्रा में प्रत्येक मानक विचलन वृद्धि (98 μg/दिन) 0.84 के ऑड्स अनुपात (95% सीआई: 0.72–0.99) से जुड़ी थी। उच्च मेथियोनीन, विटामिन बी6 और शराब का सेवन करने वालों में यह विपरीत संबंध कुछ हद तक अधिक मजबूत था। उम्र या धूम्रपान की आदतों के आधार पर इस संबंध में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं देखा गया। इस आबादी की विशेषता उच्च मात्रा में शराब का सेवन और कम बार पूरक आहार का उपयोग करना था।

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