शराब

बचेंसावधानी

4 अध्ययन · 2 सिफारिशें

अंतिम अद्यतन: 25 फ़रवरी 2026

बचें3 अध्ययन

शराब का सेवन सीधे तौर पर ग्रासनली के कैंसर के खतरे को बढ़ाता है, खासकर जब अत्यधिक मात्रा में शराब पी जाती है।

तीन अध्ययनों में, जिनमें 2,000 से अधिक प्रतिभागी शामिल थे, यह पाया गया कि शराब ग्रासनली के कैंसर के लिए एक निश्चित कार्सिनोजेन (कैंसर पैदा करने वाला पदार्थ) है। आईएआरसी ने मादक पेय पदार्थों को मानवों के लिए कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत किया है, और ग्रासनली का कैंसर उन चार सबसे प्रमुख ट्यूमर स्थलों में से एक है जिनसे इसका संबंध है। 68 ग्रासनली के कैंसर रोगियों और 505 नियंत्रण समूह के लोगों पर किए गए एक केस-कंट्रोल अध्ययन में पाया गया कि अत्यधिक शराब पीना (प्रति सप्ताह 42 या उससे अधिक ड्रिंक) एक महत्वपूर्ण सह-कारक के रूप में कार्य करता है, जो अन्य आहार संबंधी कारकों से होने वाले कैंसर के जोखिम को बढ़ाता है (ओआर = 2.8)। 395 स्क्वैमस-सेल ग्रासनली कार्सिनोमा मामलों और 1,066 नियंत्रण समूह के लोगों पर किए गए एक दूसरे केस-कंट्रोल अध्ययन में धूम्रपान के लिए समायोजन करने के बाद शराब को एक स्वतंत्र जोखिम कारक के रूप में पुष्टि की गई। डेनिश जनसंख्या डेटा से पता चला कि प्रति व्यक्ति शराब की खपत सालाना 4 लीटर से बढ़कर 11-12 लीटर शुद्ध इथेनॉल हो गई (1955-1990), जो शराब से संबंधित बीमारियों में वृद्धि के साथ मेल खाती है। सेवन को मध्यम स्तर तक कम करने से जोखिम में काफी कमी आती है, हालांकि यहां तक कि मध्यम दैनिक सेवन भी कैंसर के खतरे को बढ़ाता है।

साक्ष्य

Cigarette tar yield and risk of upper digestive tract cancers: case-control studies from Italy and Switzerland

लेखक: Altieri, A., Bosetti, C., Conti, E., Dal Maso, L., Franceschi, S., Gallus, S., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Zambon, P.

प्रकाशित: 2 अगस्त 2017

इटली और स्विट्जरलैंड से लिए गए 395 स्क्वैमस-सेल एसोफेजियल कार्सिनोमा के मामलों और 1,066 मिलान किए गए नियंत्रणों पर आधारित एक केस-कंट्रोल अध्ययन (1992-1999) में, सभी बहुभिन्नरूपी विश्लेषणों में शराब का सेवन एक प्रमुख भ्रमित करने वाले कारक के रूप में नियंत्रित किया गया। इस अध्ययन में स्पष्ट रूप से तंबाकू के साथ-साथ शराब को भी विकसित देशों में एसोफेजियल कैंसर के मुख्य स्थापित जोखिम कारकों में से एक के रूप में पहचाना गया। शराब के सेवन के लिए समायोजन करने के बाद धूम्रपान के लिए ऑड्स अनुपात की गणना की गई, जिससे ऊपरी पाचन तंत्र में कार्सिनोजेनेसिस में इसकी स्वतंत्र भूमिका की पुष्टि हुई।

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Maize and Risk of Cancers of the Oral Cavity, Pharynx, and Esophagus in Northeastern Italy

लेखक: Barón, Anna E., Bidoli, Ettore, Franceschi, Silvia, La Vecchia, Carlo

प्रकाशित: 2 अगस्त 2017

उत्तरपूर्वी इटली में 68 ग्रासनली कैंसर रोगियों और 505 नियंत्रण समूह के लोगों में, लगातार मक्का खाने से जुड़े ग्रासनली कैंसर के बढ़ते जोखिम (OR = 2.8, अत्यधिक महत्वपूर्ण) का पता चला, जो विशेष रूप से उन लोगों में देखा गया जिन्होंने प्रति सप्ताह 42 या उससे अधिक मादक पेय पदार्थों का सेवन किया था। अध्ययन आबादी में शराब की खपत का स्तर विशेष रूप से उच्च था। भारी मात्रा में शराब पीने और मक्का आधारित आहार के बीच यह परस्पर क्रिया, जो संभवतः नियासिन और राइबोफ्लेविन की कमी के माध्यम से होती है, यह दर्शाती है कि मक्का खाने वाली आबादी में ग्रासनली कैंसर के विकास में भारी मात्रा में शराब का सेवन एक महत्वपूर्ण सह-कारक है।

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Report from the working group on diet and cancer.

लेखक: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

प्रकाशित: 1 जनवरी 1993

कार्यकारी समूह ने आईएआरसी द्वारा मादक पेय पदार्थों को मानवों में कैंसर उत्पन्न करने वाले पदार्थ के रूप में वर्गीकृत करने का समर्थन किया, जिसमें अन्नप्रणाली कैंसर उन चार सबसे प्रमुख प्रकार के ट्यूमर में से एक था। डेनमार्क में प्रति व्यक्ति वयस्क शराब की खपत 1955 और 1990 के बीच बढ़कर 4 लीटर से 11-12 लीटर शुद्ध इथेनॉल प्रति वर्ष हो गई, जो लगभग प्रतिदिन 2-3 ड्रिंक के बराबर है। इस अवधि के दौरान तीव्र शराब से संबंधित बीमारियों में भी वृद्धि दर्ज की गई। सर्वसम्मति से यह निष्कर्ष निकाला गया कि शराब के सेवन से होने वाले अन्नप्रणाली कैंसर का एक महत्वपूर्ण हिस्सा अत्यधिक शराब पीने के कारण होता है और सेवन को मध्यम स्तर तक कम करने से जोखिम में काफी कमी आ सकती है, साथ ही इस बात को स्वीकार किया गया कि यहां तक कि मध्यम मात्रा में प्रतिदिन शराब का सेवन भी कैंसर के खतरे को बढ़ाता है।

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सावधानी1 अध्ययन

शराब की मात्रा सीमित करने से ग्रासनली के कैंसर का खतरा प्रति स्कोर बिंदु पर 18 प्रतिशत तक कम हो सकता है।

शराब पर प्रतिबंध, डब्ल्यूसीआरएफ/एआईसीआर द्वारा जारी कैंसर रोकथाम संबंधी सिफारिशों का एक हिस्सा है। इस बड़े समूह में किए गए अध्ययन से पता चला कि इन जीवनशैली संबंधी दिशानिर्देशों का पालन करने से ग्रासनली के कैंसर के खतरे को कम करने में महत्वपूर्ण मदद मिलती है।

साक्ष्य

Abbreviated Score to Assess Adherence to the 2018 WCRF/AICR Cancer Prevention Recommendations and Risk of Cancer in the UK Biobank

लेखक: Celis-Morales C, Ho FK, Malcomson FC, Mathers JC, Parra-Soto S, Sharp L

प्रकाशित: 9 जनवरी 2024

यूके बायोबैंक के 288,802 प्रतिभागियों पर किए गए एक संभावित अध्ययन में, जिनमें प्रारंभिक स्तर पर कैंसर नहीं था (औसत आयु 56.2 वर्ष, औसत अनुवर्ती अवधि 8.2 वर्ष, आईक्यूआर 7.4–8.9), संक्षिप्त डब्ल्यूसीआरएफ/एआईसीआर अनुपालन स्कोर का मूल्यांकन किया गया, जिसमें शराब की मात्रा सीमित करना भी शामिल था। प्रत्येक 1-बिंदु वृद्धि से ग्रासनली के कैंसर के जोखिम में 18% की कमी देखी गई (एचआर 0.82; 95% सीआई 0.75–0.90)। कुल 23,448 कैंसर निदानों में, ग्रासनली के कैंसर ने नौ विशिष्ट प्रकार के कैंसरों में तीसरे सबसे मजबूत विपरीत संबंध को दर्शाया। बहु-चर वाले कॉक्स आनुपातिक जोखिम मॉडल को भ्रमित करने वाले कारकों के लिए समायोजित किया गया।

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