आहार वसा

सावधानी

2 अध्ययन · 1 सिफारिश

अंतिम अद्यतन: 25 फ़रवरी 2026

सावधानी2 अध्ययन

अधिक मात्रा में वसायुक्त आहार का सेवन करने से कोलोरेक्टल कैंसर के खतरे में वृद्धि होती है, इसलिए इसका सेवन सीमित करना आवश्यक है।

एक सहमतिपूर्ण बयान और एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण (जिसमें 78 प्रतिभागी थे) आहार में वसा की खपत और कोलोरेक्टल कैंसर के जोखिम के बीच संबंध स्थापित करते हैं। डेनिश कार्य समूह ने सात प्रकार के कैंसरों में से, जिनमें वसा के सेवन से संभावित रूप से संबंध हो सकता है, उनमें कोलन और रेक्टल कैंसर की पहचान की। उन्होंने यह भी पाया कि कुछ आबादी अपनी ऊर्जा का 43% भाग वसा से प्राप्त करती है, और पिछले 30 वर्षों में इस प्रवृत्ति में लगातार वृद्धि देखी गई है। यह अभी तक स्पष्ट नहीं हो पाया है कि कुल वसा या विशिष्ट फैटी एसिड उपप्रकार इस संबंध को कैसे प्रभावित करते हैं। अधिक वजन वाले व्यक्तियों (बीएमआई ≥25) के एक समूह पर 12 सप्ताह का जीवनशैली हस्तक्षेप किया गया, जिनके परिवार में कैंसर का इतिहास था। इससे उनके द्वारा बताए गए आहार में वसा की मात्रा में उल्लेखनीय कमी आई; हस्तक्षेप समूह के 36% लोगों ने 5% वजन कम किया, जबकि नियंत्रण समूह में यह आंकड़ा 0% रहा और 76% लोग इस कार्यक्रम में बने रहे। आहार में वसा की मात्रा को कम करने से जल-घुलनशील विटामिन के स्तर में भी वृद्धि हो सकती है, जो एक अतिरिक्त लाभ होगा। जोखिम वाले समूहों में निरंतर वसा कम करने के लिए व्यक्तिगत आहार परामर्श प्रभावी साबित हुआ।

साक्ष्य

Feasibility study to assess the impact of a lifestyle intervention (‘LivingWELL’) in people having an assessment of their family history of colorectal or breast cancer

लेखक: Anderson, Annie S., Berg, Jonathan, Dunlop, Jacqueline, Gallant, Stephanie, Macleod, Maureen, Miedzybrodska, Zosia, Mutrie, Nanette, O’Carroll, Ronan E., Stead, Martine, Steele, Robert J. C., Taylor, Rod S., Vinnicombe, Sarah

प्रकाशित: 1 फ़रवरी 2018

कैंसर के पारिवारिक इतिहास वाले 78 अधिक वजन वाले प्रतिभागियों (बीएमआई ≥25 किग्रा/मी²) पर किए गए इस दो-समूह यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण में, 12 सप्ताह के जीवनशैली हस्तक्षेप के परिणामस्वरूप, केवल जीवनशैली पुस्तिका प्राप्त करने वाले नियंत्रण समूह की तुलना में, स्वयं-रिपोर्ट किए गए आहार में वसा के सेवन में अनुकूल कमी आई। व्यक्तिगत आहार परामर्श और व्यवहार संबंधी सहायता प्राप्त करने वाले हस्तक्षेप समूह ने नियंत्रण समूह में 0% की तुलना में 5% वजन घटाने में 36% सफलता दर हासिल की, और 12 सप्ताह में 76% प्रतिभागियों को बनाए रखने में सफलता मिली।

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Report from the working group on diet and cancer.

लेखक: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

प्रकाशित: 1 जनवरी 1993

कार्यकारी समूह की आम सहमति के अनुसार, वसा के सेवन से जुड़े संभावित सात प्रकार के कैंसर में कोलोन और रेक्टल कैंसर शामिल हैं। डेनमार्क की आबादी अपनी ऊर्जा का 43% भाग वसा से प्राप्त करती है, जिसमें मुख्य रूप से मार्जरीन और मक्खन शामिल हैं, और यह प्रवृत्ति लगातार पिछले 30 वर्षों से बढ़ रही है। यह संबंध कारण-परिणाम वाला है या नहीं, क्या यह कुल वसा पर निर्भर करता है या विशिष्ट फैटी एसिड उपप्रकारों (संतृप्त, मोनोअनसैचुरेटेड, पॉलीअनसेचुरेटेड) पर, या विभिन्न प्रकार के वसा से जुड़े कैंसर में भिन्न होता है, यह अभी भी स्पष्ट नहीं है। शरीर के वसा की मात्रा का आकलन करने के लिए बॉडी मास इंडेक्स को एक खराब मापदंड माना गया, और भविष्य के महामारी विज्ञान संबंधी अध्ययनों के लिए शरीर प्रतिबाधा माप की सिफारिश की गई है। वसा कम करने से जल-घुलनशील विटामिनों के स्तर में वृद्धि होने की संभावना है, जो एक अतिरिक्त लाभ होगा।

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