Auteurs: Aburto, T.C., Barnoya, J., Barquera, S., Canelo-Aybar, C., Cavalcante, T.M., Corvalán, C., Espina, C., Feliu, A., Hallal, P.C., Reynales-Shigematsu, L.M., Rivera, J.A., Romieu, I., Santero, Marilina, Stern, M.C., Universitat Autònoma de Barcelona
Publié: 1 janvier 2023
La déclaration de consensus établit un lien entre le surpoids et au moins 15 types de cancers, ce qui fait de la gestion du poids la principale recommandation du Code latino-américain et caribéen contre le cancer. Une proportion importante de la population d’Amérique latine et des Caraïbes souffre actuellement de surpoids. Le code aborde à la fois les comportements individuels (maintenir un poids santé) et les interventions au niveau des politiques visant à créer un environnement sain. Les boissons sucrées et les aliments ultra-transformés sont identifiés comme étant des causes probantes du surpoids, et des données émergentes suggèrent qu’ils peuvent entraîner des mécanismes directs de développement du cancer, indépendamment du mécanisme lié à l’obésité.
