Fruits

Les cerises et les fruits riches en cerises peuvent contribuer à réduire les crises de goutte et le taux d'acide urique.

Deux recommandations cliniques majeures – celles de l’American College of Rheumatology (ACR) de 2020 et de la British Society for Rheumatology/BHPR – préconisent toutes deux l’ajout de cerises à l’alimentation pour la prise en charge de la goutte. L’ACR a émis une recommandation conditionnelle suite à une revue systématique et à un consensus GRADE impliquant des rhumatologues, des internistes et des patients. Les recommandations de la BSR/BHPR attribuent un niveau de preuve de 92 % (niveau III) à l’encouragement de la consommation de cerises dans le cadre d’une prise en charge diététique globale. Bien que les données issues d’essais randomisés de haute qualité restent limitées, les deux instances d’experts ont conclu que les bénéfices potentiels l’emportent sur les risques minimes. Les cerises contiennent des anthocyanes aux propriétés anti-inflammatoires et hypouricémiantes. Les recommandations pratiques insistent sur la consommation régulière de cerises – fraîches, congelées ou sous forme de jus non sucré – en complément d’un traitement hypouricémiant standard, et non en remplacement de celui-ci.

Preuves

2020 American College of Rheumatology Guideline for the Management of Gout

Recommandation clinique

Auteurs: Abeles, Aryeh M., Bae, Sangmee Sharon, Brignardello‐petersen, Romina, Dalbeth, Nicola, Danve, Abhijeet, FitzGerald, John D., Gelber, Allan C., Guyatt, Gordon, Harrold, Leslie R., Khanna, Dinesh, Khanna, Puja P., Kim, Seoyoung C., King, Charles, Lenert, Aleksander, Levy, Gerald, Libbey, Caryn, Mikuls, Ted, Mount, David, Neogi, Tuhina, Pillinger, Michael H., Poon, Samuel, Qasim, Anila, Rosenthal, Ann, Sehra, Shiv T., Sharma, Tarun Sudhir Kumar, Sims, James Edward, Singh, Jasvinder A., Smith, Benjamin J., Toprover, Michael, Turgunbaev, Marat, Turner, Amy S., Wenger, Neil S., Zeng, Linan, Zhang, Mary Ann

Publié: 1 juin 2020

Les recommandations 2020 de l'American College of Rheumatology concernant la goutte suggèrent, sous certaines conditions, d'ajouter des cerises à l'alimentation des patients atteints de goutte. Cette recommandation a été élaborée à partir d'une revue systématique et de la méthode GRADE (Grading of Rating and Addictions), impliquant des rhumatologues, des internistes et des représentants de patients. Bien que la qualité des données probantes soit jugée limitée, les bénéfices potentiels et le faible risque d'effets indésirables ont justifié son inclusion, sous certaines conditions, parmi les 42 recommandations de prise en charge.

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The British Society for Rheumatology Guideline for the Management of Gout.

Recommandation clinique

Auteurs: Mallen, Roddy

Publié: 26 mai 2017

Les recommandations de la BSR/BHPR (niveau de preuve III, force de la recommandation : 92 %) préconisent d’encourager la consommation de cerises chez les personnes souffrant de goutte. Bien que le niveau de preuve soit modéré (niveau III), cette recommandation s’inscrit dans le cadre de la prise en charge diététique globale préconisée par la Société britannique de rhumatologie pour la gestion de la goutte et la prévention des récidives.

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