فیبر غذایی

پیشنهادی

2 مطالعه · 1 توصیه

آخرین به‌روزرسانی: ۶ اسفند ۱۴۰۴

فیبر غذایی – دیابت نوع ۲
پیشنهادی2 مطالعه

مصرف بیشتر فیبر در رژیم غذایی با کاهش ۱۵ تا ۳۰ درصدی خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.

یک مطالعه بزرگ از نوع «مورد-گروه» که در هشت کشور اروپایی انجام شد (شامل ۱۱۵۵۹ مورد مبتلا به دیابت، ۱۵۲۵۸ شرکت‌کننده در زیرگروه و ۱۰.۸ سال پیگیری) نشان داد که بالاترین سطح مصرف فیبر، خطر ابتلا به دیابت را تا ۱۸ درصد کاهش می‌دهد (نسبت خطر ۰.۸۲، فاصله اطمینان ۹۵٪: ۰.۶۹–۰.۹۷). یک تحلیل فراگیر از ۱۹ مطالعه گروهی نیز کاهش ۹ درصدی خطر را با افزایش ۱۰ گرم فیبر در روز تأیید کرد (نسبت ریسک ۰.۹۱، فاصله اطمینان ۹۵٪: ۰.۸۷–۰.۹۶). یک بررسی جامع از ۱۸۵ مطالعه آینده‌نگر که تقریباً ۱۳۵ میلیون نفر-سال را شامل می‌شد، کاهش ۱۵ تا ۳۰ درصدی میزان بروز دیابت نوع ۲ را در میان افرادی که بیشترین میزان فیبر را مصرف می‌کردند، نشان داد. تحلیل دوز-پاسخ، مقدار ۲۵ تا ۲۹ گرم فیبر در روز را به عنوان آستانه بهینه مصرف شناسایی کرد و نشان داد که افزایش بیشتر این مقدار می‌تواند مزایای اضافی داشته باشد. بر اساس چارچوب GRADE، میزان اطمینان از شواهد متوسط ارزیابی شد و مشخص گردید که وزن بدن تا حدی اثر محافظتی را تعدیل می‌کند.

شواهد

نویسندگان: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

منتشر شده: ۱۳ بهمن ۱۳۹۷

تحلیل ۱۸۵ مطالعه آینده‌نگر با تقریباً ۱۳۵ میلیون نفر-سال، کاهش ۱۵ تا ۳۰ درصدی میزان بروز دیابت نوع ۲ را نشان داد، به طوری که این کاهش در افرادی مشاهده شد که بیشترین میزان فیبر غذایی را نسبت به افرادی که کمترین میزان را مصرف می‌کردند، دریافت می‌کردند. منحنی‌های رابطه دوز و پاسخ، مقدار ۲۵ تا ۲۹ گرم در روز را به‌عنوان آستانه برای بیشترین کاهش خطر شناسایی کرد؛ شواهدی نیز نشان می‌دهد که مصرف بیشتر ممکن است محافظت بیشتری ایجاد کند. شواهد قویِ مربوط به رابطه دوز و پاسخ، از یک ارتباط احتمالی علّی پشتیبانی می‌کند. میزان اطمینان از شواهد، بر اساس چارچوب GRADE، در سطح متوسط ارزیابی شد. استحکام نتایج از طریق تحلیل‌های حساسیت، رگرسیون متا، آزمایش‌های رابطه دوز و پاسخ و تحلیل‌های زیرگروهی با استفاده از مدل‌های اثرات تصادفی تأیید شد.

نویسندگان: InterAct Consortium

منتشر شده: ۱۰ تیر ۱۳۹۴

در مطالعه EPIC-InterAct که یک مطالعه موردی-گروهی است (شامل ۱۱۵۵۹ مورد مبتلا به دیابت، ۱۵۲۵۸ شرکت‌کننده در زیرگروه و ۱۰٫۸ سال پیگیری در هشت کشور اروپایی)، بالاترین در مقایسه با پایین‌ترین چارک میزان مصرف فیبر غذایی، نسبت خطر (HR) برابر با ۰٫۸۲ (فاصله اطمینان ۹۵٪: ۰٫۶۹–۰٫۹۷) را پس از تعدیل برای عوامل سبک زندگی و رژیم غذایی نشان داد. یک متاآنالیز از ۱۹ مطالعه گروهی، این ارتباط را با نسبت خطر کلی ۰٫۹۱ (فاصله اطمینان ۹۵٪: ۰٫۸۷–۰٫۹۶) به ازای هر ۱۰ گرم افزایش در مصرف کل فیبر در روز تأیید کرد. پس از تعدیل بر اساس شاخص توده بدنی (BMI)، این ارتباط تا حدی کاهش یافت، که نشان می‌دهد وزن بدن بخشی از اثر محافظتی را واسطه می‌کند.