چربی غذایی

احتیاط

2 مطالعه · 1 توصیه

آخرین به‌روزرسانی: ۶ اسفند ۱۴۰۴

چربی غذایی – سرطان پروستات
احتیاط2 مطالعه

مصرف زیاد چربی در رژیم غذایی ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات و پیشرفت آن را افزایش دهد.

دو مطالعه – یک بیانیه اجماع و یک بررسی نظام‌مند که به بررسی متون علمی از سال 1990 تا 2013 می‌پردازد – ارتباط بین مصرف چربی در رژیم غذایی و افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات را نشان می‌دهد. گروه کاریِ تدوین‌کننده بیانیه اجماع، سرطان پروستات را در میان هفت نوع سرطان که احتمالاً با مصرف چربی مرتبط هستند، شناسایی کرد و خاطرنشان ساخت که جمعیت‌هایی که 43 درصد از انرژی خود را از چربی دریافت می‌کنند، با خطر بیشتری مواجه‌اند؛ اگرچه مکانیسم علّی و نقش انواع خاص اسیدهای چرب همچنان نامشخص است. بررسی نظام‌مند، با ترکیب داده‌های اپیدمیولوژیک و مداخلاتی در طرح‌های مطالعاتی مختلف، به این نتیجه رسید که مصرف چربی در رژیم غذایی باید به حداقل برسد تا خطر ابتلا به سرطان پروستات کاهش یابد. هر دو منبع، عوامل مداخله‌گر مهم و ناهمگونی جمعیت را تأیید می‌کنند و خواستار انجام آزمایش‌های کنترل‌شده تصادفی بیشتر برای روشن شدن ارتباط بین چربی و سرطان پروستات هستند. کاهش کلی مصرف چربی، یک اقدام احتیاطی معقول در رژیم غذایی محسوب می‌شود.

شواهد

نویسندگان: Mandair, D, Rossi, R, Pericleous, M, Whyand, T, Caplin, M

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۸۵

یک بررسی سیستماتیک که شامل مقالات PubMed از سال ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۳ بود و مطالعات اپیدمیولوژیک و مداخله‌ای در مورد رژیم غذایی و سرطان پروستات را پوشش می‌داد، چربی غذایی را به عنوان عاملی که به نظر می‌رسد خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهد، شناسایی کرد. این بررسی، شواهد حاصل از انواع مطالعات متعدد را که رابطه بین تغذیه و زیست‌شناسی سرطان پروستات و تومورزایی را بررسی می‌کردند، ترکیب کرد. این نتیجه که چربی غذایی باید به حداقل برسد، از شواهد فراوان موجود گرفته شده است، اگرچه نویسندگان خاطرنشان کردند که به دلیل عوامل مخدوش‌کننده و ناهمگونی جمعیت، به آزمایش‌های تصادفی کنترل‌شده بیشتری نیاز است.

نویسندگان: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۷۱

گروه کاری متشکل از متخصصان، سرطان پروستات را به عنوان یکی از هفت نوع سرطان که احتمالاً با مصرف چربی مرتبط هستند، شناسایی کرد؛ سایر انواع سرطان‌ها شامل سرطان پستان، روده بزرگ، راست‌روده، اندومتر، تخمدان و کیسه صفرا بودند. جمعیت دانمارک ۴۳ درصد انرژی مورد نیاز خود را از چربی به دست می‌آورند که عمدتاً از مارگارین و کره تامین می‌شود؛ این میزان در طول ۳۰ سال گذشته به‌طور پیوسته افزایش یافته است. اینکه آیا ارتباط بین چربی و سرطان یک رابطه علت و معلولی است یا خیر، و همچنین اینکه آیا این ارتباط به کل میزان چربی مصرفی بستگی دارد یا انواع خاصی از اسیدهای چرب (اشباع‌شده، منونو‌نشبع‌شده، چندنشبع‌شده)، هنوز مشخص نیست و ممکن است در بین انواع مختلف سرطان‌های مرتبط با چربی متفاوت باشد. روند کلی مطالعات مربوط به اثرات چربی بر سرطان (ECP) بین سال‌های ۱۹۸۵ و ۱۹۹۱ نشان داد که اظهارات قبلی در این زمینه تضعیف شده‌اند.