محصولات لبنی

در یک تحلیل آینده‌نگر که بر روی تقریباً ۱۱۴۰۰۰ شرکت‌کننده در بانک زیستی بریتانیا انجام شد، ارتباطی نسبتاً مثبت بین مصرف بالای پروتئین لبنی و پروتئین شیر و افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان مشاهده گردید. این در مقایسه با گروهی بود که کمترین میزان مصرف را داشتند. اگرچه مصرف پروتئین لبنی با غلظت‌های IGF-I موجود در خون (که در ۴۳۸۴۵۳ شرکت‌کننده ارزیابی شد) ارتباط مثبتی داشت، اما به نظر نمی‌رسید که IGF-I بتواند این ارتباط بین مصرف لبنیات و سرطان پروستات را توضیح دهد؛ بنابراین، احتمالاً مکانیسم‌های دیگری نیز در این زمینه دخیل هستند.

مشاهده منبع →

یک بررسی سیستماتیک از مقالات PubMed از سال ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۳ که عوامل غذایی و سرطان پروستات را بررسی می‌کرد، مصرف شیر را به عنوان عاملی که به نظر می‌رسد خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهد، شناسایی کرد. این بررسی، مطالعاتی را که از کلمات کلیدی مرتبط با رژیم غذایی، تغذیه، اپیدمیولوژی، پیشگیری و پیشرفت سرطان پروستات استفاده می‌کردند، پوشش داد. شیر به طور خاص در کنار گوشت قرمز و چربی رژیم غذایی به عنوان اجزای غذایی ذکر شده بود که باید بر اساس شواهد موجود به حداقل برسند، اگرچه نویسندگان اذعان کردند که به دلیل عوامل مخدوش‌کننده، آزمایش‌های تصادفی کنترل‌شده با دقت بیشتری طراحی شده است.

مشاهده منبع →