الکل

اجتناب

2 مطالعه · 1 توصیه

آخرین به‌روزرسانی: ۶ اسفند ۱۴۰۴

اجتناب2 مطالعه

مصرف الکل، خطر ابتلا به سرطان حنجره را به‌طور چشمگیری افزایش می‌دهد و باید از آن پرهیز کرد.

در دو مطالعه که مجموعاً بیش از ۱۸۰۰ شرکت‌کننده را شامل می‌شد، مشخص شد که مصرف الکل ارتباط علت و معلولی واضحی با سرطان حنجره دارد. یک مطالعه مورد-شاهد بر روی ۵۲۷ بیمار و ۱۲۹۷ فرد سالم نشان داد که افزایش میزان انرژی دریافتی از طریق الکل، خطر ابتلا به سرطان حنجره را با نسبت شانس (OR) برابر با ۱.۱۶ به ازای هر ۱۰۰ کیلوکالری در روز (فاصله اطمینان ۹۵٪: ۱.۱۲–۱.۲۱) افزایش می‌دهد؛ این میزان بسیار بیشتر از خطری است که از منابع انرژی غیرالکلی ناشی می‌شود (نسبت شانس ۱.۰۲). آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC)، نوشیدنی‌های الکلی را به عنوان مواد سرطان‌زا برای انسان طبقه‌بندی می‌کند، و یک گروه کاری متشکل از متخصصان بر این باورند که سرطان حنجره یکی از چهار نوع توموری است که بیشترین ارتباط را با مصرف الکل دارد؛ سایر انواع سرطان‌ها شامل سرطان دهان، مری و کبد هستند. مصرف زیاد الکل، بخش قابل توجهی از موارد ابتلا به سرطان حنجره ناشی از الکل را تشکیل می‌دهد. کاهش میزان مصرف نوشیدنی‌های الکلی، مؤثرترین راهکار برای کاهش بار این بیماری است.

شواهد

Energy, macronutrients and laryngeal cancer risk

نویسندگان: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۸۱

در یک مطالعه مورد-شاهدی روی ۵۲۷ مورد سرطان حنجره و ۱۲۹۷ مورد کنترل که در ایتالیا و سوئیس (۱۹۹۲-۲۰۰۰) انجام شد، مصرف انرژی الکل به شدت با افزایش خطر سرطان حنجره مرتبط بود، با نسبت شانس (OR) مداوم ۱.۱۶ در هر ۱۰۰ کیلوکالری در روز (۹۵٪ CI ۱.۱۲-۱.۲۱). این میزان به طور قابل توجهی بالاتر از خطر ناشی از انرژی غیرالکلی بود (OR ۱.۰۲ در هر ۱۰۰ کیلوکالری در روز، ۹۵٪ CI ۱.۰۱-۱.۰۴). موارد، مصرف انرژی کل و انرژی مشتق شده از الکل را به طور قابل توجهی بالاتر از گروه کنترل گزارش کردند. نسبت‌های شانس با استفاده از رگرسیون لجستیک چندگانه غیرشرطی با یک پرسشنامه بسامد خوراک ۷۸ موردی معتبر تخمین زده شدند.

مشاهده منبع →

Report from the working group on diet and cancer.

نویسندگان: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۷۱

گروه کاری متشکل از متخصصان، سرطان حنجره را به عنوان یکی از چهار نوع توموری که بیشترین ارتباط را با مصرف الکل دارند، شناسایی کرد؛ سایر این انواع شامل سرطان‌های دهانی، مری و کبد هستند. طبقه‌بندی سازمان بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC) مبنی بر اینکه نوشیدنی‌های الکلی برای انسان‌ها سرطان‌زا هستند، مورد تأیید قرار گرفت. میزان مصرف الکل در میان بزرگسالان دانمارکی تقریباً از حدود ۴ لیتر به ۱۱ تا ۱۲ لیتر اتانول خالص در سال افزایش یافت (این آمار مربوط به دوره بین سال‌های ۱۹۵۵ و ۱۹۹۰ است)، که معادل ۲ تا ۳ نوشیدنی برای هر فرد بالغ در روز بود. بخش قابل توجهی از سرطان‌های حنجره ناشی از مصرف الکل، نتیجه‌ی مصرف زیاد آن است؛ بنابراین، مؤثرترین راه برای کاهش میزان بروز این نوع سرطان، کاهش سطح مصرف نوشیدنی‌های الکلی است.

مشاهده منبع →