چای

اجتناب

2 مطالعه · 1 توصیه

آخرین به‌روزرسانی: ۲۶ بهمن ۱۴۰۴

اجتناب2 مطالعه

مصرف چای داغ و پررنگ با افزایش قابل توجه خطر ابتلا به سرطان معده مرتبط است

دو مطالعه مورد-شاهدی از اردبیل، ایران - منطقه‌ای با بالاترین میزان سرطان معده در سراسر جهان - 739 شرکت‌کننده (259 مورد سرطان معده، 480 مورد کنترل) را بررسی کردند. نوشیدن چای داغ در هر دو مطالعه یک عامل خطر آماری معنی‌دار بود (P<0.05). مطالعه بزرگتر مبتنی بر جمعیت (217 مورد، 394 مورد کنترل) نشان داد که ترجیح دمای چای داغ با افزایش خطر 2.85 برابری مرتبط است، در حالی که غلظت چای پررنگ به طور مستقل پس از تعدیل وضعیت هلیکوباکتر پیلوری، رژیم غذایی و جمعیت‌شناسی، خطر 2.64 برابری را به همراه داشت. مطالعه کوچکتر (42 مورد، 86 مورد کنترل) چای داغ را به عنوان یکی از مهمترین عوامل خطر غذایی تأیید کرد. به نظر می‌رسد هم دما و هم غلظت چای به طور مستقل در خطر سرطان معده، به ویژه در جمعیت‌های با شیوع بالا، نقش دارند.

شواهد

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

نویسندگان: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

منتشر شده: ۱۱ خرداد ۷۷۰

در یک مطالعه مورد-شاهدی بر روی ۴۲ بیمار مبتلا به سرطان معده و ۸۶ فرد سالم در استان اردبیل، ایران (یکی از مناطق با بالاترین میزان بروز سرطان معده در سطح جهان)، نوشیدن چای داغ به عنوان یکی از مهمترین عوامل خطر غذایی برای سرطان معده شناسایی شد (P<0.05). میانگین سنی شرکت‌کنندگان ۱۲.۸ ± ۵۶.۵ سال بود. الگوی غذایی به طور کلی رابطه معنی‌داری با سرطان معده در بین ۱۲۸ شرکت‌کننده مورد مطالعه در طول سال‌های ۲۰۱۰-۲۰۱۱ نشان داد. داده‌ها با استفاده از آزمون‌های کای دو و تی مستقل تجزیه و تحلیل شدند.

مشاهده منبع →

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

نویسندگان: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

منتشر شده: ۱۱ تیر ۷۶۷

در یک مطالعه مورد-شاهدی مبتنی بر جمعیت بر روی ۲۱۷ مورد سرطان معده و ۳۹۴ فرد سالم از اردبیل، ایران (۲۰۰۴-۲۰۰۵)، نوشیدن چای داغ به طور قابل توجهی با افزایش خطر ابتلا به سرطان معده مرتبط بود (OR = ۲.۸۵ برای ترجیح دمای چای داغ). علاوه بر این، غلظت چای پررنگ به طور مستقل با افزایش خطر مرتبط بود (OR = ۲.۶۴). هر دو ارتباط در تجزیه و تحلیل چند متغیره با تعدیل سایر عوامل غذایی، وضعیت هلیکوباکتر پیلوری و متغیرهای جمعیت شناختی معنی دار بودند.

مشاهده منبع →