نویسندگان: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You
منتشر شده: ۱۱ تیر ۷۶۷
در یک مطالعه مورد-شاهدی مبتنی بر جمعیت از استان اردبیل، ایران، با ۲۱۷ مورد و ۳۹۴ شاهد (۲۰۰۴-۲۰۰۵)، مصرف لبنیات در تجزیه و تحلیل چند متغیره با خطر سرطان معده ارتباط مثبت داشت (OR = ۲.۲۸). این نشان دهنده افزایش ۱۲۸ درصدی خطر در بین مصرف کنندگان زیاد در مقایسه با مصرف کنندگان کم، پس از تعدیل سایر عوامل غذایی و عفونت هلیکوباکتر پیلوری است. این ارتباط ممکن است مختص انواع لبنیات منطقه و روشهای نگهداری باشد.
