چربی غذایی

احتیاط

2 مطالعه · 1 توصیه

آخرین به‌روزرسانی: ۶ اسفند ۱۴۰۴

احتیاط2 مطالعه

مصرف زیاد چربی در رژیم غذایی با افزایش خطر ابتلا به سرطان کولورکتال مرتبط است و بنابراین، رعایت اعتدال در مصرف آن ضروری است.

یک بیانیه اجماع و یک مطالعه تصادفی‌سازی شده کنترل‌شده (RCT) با ۷۸ شرکت‌کننده، مصرف چربی در رژیم غذایی را به خطر ابتلا به سرطان کولورکتال مرتبط می‌دانند. گروه کاری دانمارکی، سرطان‌های کولون و رکتوم را در میان هفت نوع سرطان که احتمالاً با میزان مصرف چربی ارتباط دارند، شناسایی کرد و خاطرنشان ساخت که در برخی از جمعیت‌ها، ۴۳ درصد انرژی دریافتی از چربی تأمین می‌شود و این میزان در طول ۳۰ سال به طور پیوسته افزایش یافته است. اینکه آیا مجموع کل چربی یا انواع خاصی از اسیدهای چرب، عامل اصلی این ارتباط هستند، هنوز مشخص نشده است. یک مداخله رفتاری ۱۲ هفته‌ای در افراد دارای اضافه وزن (شاخص توده بدنی ≥ ۲۵) که سابقه خانوادگی سرطان داشتند، منجر به کاهش قابل توجه در میزان مصرف چربی گزارش‌شده توسط خودشان شد؛ به طوری که ۳۶ درصد از گروه مداخله، ۵ درصد کاهش وزن را تجربه کردند، در حالی که این میزان در گروه کنترل ۰ درصد و میزان حفظ نتایج ۷۶ درصد بود. کاهش چربی در رژیم غذایی ممکن است به عنوان یک مزیت ثانویه، سطح ویتامین‌های محلول در آب را نیز افزایش دهد. ارائه مشاوره تغذیه‌ای شخصی‌سازی‌شده، روشی مؤثر برای کاهش پایدار مصرف چربی در جمعیت‌های پرخطر ثابت شد.

شواهد

Feasibility study to assess the impact of a lifestyle intervention (‘LivingWELL’) in people having an assessment of their family history of colorectal or breast cancer

نویسندگان: Anderson, Annie S., Berg, Jonathan, Dunlop, Jacqueline, Gallant, Stephanie, Macleod, Maureen, Miedzybrodska, Zosia, Mutrie, Nanette, O’Carroll, Ronan E., Stead, Martine, Steele, Robert J. C., Taylor, Rod S., Vinnicombe, Sarah

منتشر شده: ۱۲ بهمن ۱۳۹۶

في هذه الدراسة العشوائية ذات الذراعين المتوازيين التي شملت 78 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن (مؤشر كتلة الجسم ≥ 25 كجم/م²) ولديهم تاريخ عائلي للإصابة بالسرطان، أدت تدخلات تغيير نمط الحياة لمدة 12 أسبوعًا إلى انخفاض ملحوظ في كمية الدهون المتناولة كما تم الإبلاغ عنها ذاتيًا مقارنةً بالمجموعة الضابطة التي تلقت فقط كتيبًا إرشاديًا حول تغيير نمط الحياة. حققت المجموعة التي تلقت استشارات غذائية شخصية ودعم سلوكي أيضًا نسبة نجاح بلغت 36٪ في فقدان 5٪ من وزن الجسم، مقابل 0٪ في المجموعة الضابطة، مع معدل بقاء للمشاركين بلغ 76٪ بعد 12 أسبوعًا.

مشاهده منبع →

Report from the working group on diet and cancer.

نویسندگان: Adami, Hans-Olov, Dragsted, Lars, Enig, Bent, Hansen, Jens, Haraldsdóttir, Jóhanna, Hill, Michael J., Holm, Lars Erik, Knudsen, Ib, Larsen, Jens-Jorgen, Lutz, Werner K., Osler, Merete, Overvad, Kim, Sabroe, Svend, Sanner, Tore, Sorensen, Thorkild I. A., Strube, Michael, Thorling, Eivind B.

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۷۱

گروه کاری با اجماع نظر داد که سرطان‌های روده بزرگ و مقعد، در میان هفت نوع سرطان، به طور بالقوه با مصرف چربی مرتبط هستند. جمعیت دانمارک ۴۳ درصد از انرژی خود را از چربی دریافت می‌کند، عمدتاً از مارگارین و کره، و این میزان در یک روند رو به رشد ۳۰ ساله افزایش یافته است. اینکه آیا این ارتباط علّی است، یا به کل مقدار چربی در مقابل انواع خاص اسیدهای چرب (اشباع‌شده، تک‌غیراشباع‌شده، چندغیراشباع‌شده) بستگی دارد، یا بین انواع مختلف سرطان‌های مرتبط با چربی متفاوت است، هنوز مشخص نیست. شاخص توده بدنی به عنوان یک معیار ضعیف برای تعیین میزان چربی بدن ذکر شد و اندازه‌گیری مقاومت الکتریکی بدن برای مطالعات آینده اپیدمیولوژیک توصیه می‌شود. پیش‌بینی شده که کاهش مصرف چربی احتمالاً باعث افزایش سطح ویتامین‌های محلول در آب به عنوان یک مزیت ثانویه خواهد شد.

مشاهده منبع →