محصولات لبنی

پیشنهادی

2 مطالعه · 1 توصیه

آخرین به‌روزرسانی: ۶ اسفند ۱۴۰۴

محصولات لبنی – سرطان کولورکتال
پیشنهادی2 مطالعه

مطالعات گسترده نشان می‌دهند مصرف محصولات لبنی با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و مقعد مرتبط است.

دو مطالعه بزرگ که بیش از ۱۱۴۰۰۰ شرکت‌کننده را در بر می‌گیرد، نشان می‌دهد که بین مصرف لبنیات و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ رابطه‌ای معکوس وجود دارد. یک تحلیل کوهورت آینده‌نگر از پایگاه داده «بیوبانک بریتانیا» نشان داد که پروتئین موجود در محصولات لبنی و شیر، با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است؛ این اثر محافظتی حتی پس از در نظر گرفتن غلظت‌های IGF-I نیز همچنان باقی می‌ماند، که نشان‌دهنده وجود مکانیسم‌های بیولوژیکی جایگزین فراتر از مسیرهای فاکتور رشد است. یک بررسی جامع که چندین متاآنالیز بزرگ در مقیاس وسیع از مطالعات کوهورت آینده‌نگر را گردآوری کرده است، رابطه بین مصرف لبنیات و سرطان روده بزرگ را به عنوان یکی از قوی‌ترین و پایدارترین ارتباط‌های غذایی محافظت‌کننده در برابر سرطان در منابع علمی شناسایی می‌کند. شواهد جمع‌آوری‌شده در هر دو تحلیل مشاهده‌ای و تجمیعی، به‌طور مداوم نشان می‌دهد که مصرف بیشتر لبنیات با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ همراه است؛ این یافته‌ها، محصولات لبنی را به‌عنوان یک جزء مهم در یک الگوی غذایی که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، معرفی می‌کند.

شواهد

نویسندگان: Watling, Cody

منتشر شده: ۲۲ تیر ۱۴۰۲

در یک تحلیل آینده‌نگر بر روی تقریباً ۱۱۴۰۰۰ شرکت‌کننده در بانک زیستی بریتانیا، مشخص شد که مصرف پروتئین موجود در تمام محصولات لبنی و شیر، با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط است. اگرچه مصرف پروتئین لبنی با افزایش غلظت‌های IGF-I در خون (که در ۴۳۸۴۵۳ شرکت‌کننده ارزیابی شده بود) همراه بود و IGF-I نیز با خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط دانسته می‌شود، اما به نظر نمی‌رسد که این غلظت‌ها بتوانند رابطه معکوس بین مصرف لبنیات و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را توضیح دهند؛ این موضوع نشان‌دهنده وجود مکانیسم‌های محافظتی جایگزین است.

نویسندگان: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۹۴

این بررسی جامع، متاآنالیزهای مطالعات مشاهده‌ای را که به بررسی میزان مصرف لبنیات و خطر ابتلا به سرطان پرداخته بودند، مورد ارزیابی قرار داد. نتایج نشان داد که بین مصرف شیر و محصولات لبنی و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ رابطه‌ای معکوس وجود دارد؛ این یافته یکی از قوی‌ترین و پایدارترین ارتباط‌های محافظت‌کننده در برابر سرطان است که شناسایی شده است. شواهد جمع‌آوری‌شده از چندین متاآنالیز گسترده‌ی مطالعات کوهورت آینده‌نگر، کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را با افزایش مصرف لبنیات نشان داد و این موضوع، نقش لبنیات را به‌عنوان یکی از اجزای یک الگوی غذایی که خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد، تأیید می‌کند.