نویسندگان: A Koushik, A Moskal, A O’Sullivan, Androniki Naska, Anna Winkvist, Anne Tjønneland, Antonia Trichopoulou, AS Yusof, Aurora Perez-Cornago, Aurélie Affret, Aurélie Moskal, Bas H Bueno-de-Mesquita, Camilla Plambeck Hansen, Carlotta Sacerdote, CD Davis, Christina Bamia, Christina C Dahm, CL Ulrey, Claire Cadeau, CM Ulrich, D Aune, Dagrun Engeset, DR Jacobs Jr, DR Jacobs Jr, DR Jacobs Jr, E De Stefani, E Riboli, E Riboli, Elena Molina-Portillo, Emily Sonestedt, Eva Ardanaz, F Bravi, F Turati, FB Hu, FB Hu, G Nicolas, G Randi, GC Chen, Genevieve Buckland, Giovanna Masala, Graham Byrnes, Guri Skeie, H Freisling, H Freisling, Heather Ward, Heiner Boeing, Heinz Freisling, Idlir Licaj, Inge Huybrechts, J Ferlay, JC Hersey, José M Huerta Castaño, José R Quirós, JP Higgins, Kay-Tee Khaw, Khalid Iqbal, Konstantinos K Tsilidis, Kristina EN Petersen, M Huncharek, M Song, Marc J Gunter, Maria Santucci de Magistris, Marie-Christine Boutron-Ruault, Mazda Jenab, Michael T Fahey, MK Kim, N Slimani, N Slimani, Nada Assi, Nadia Slimani, Nick Wareham, P Ferrari, PE Miller, Petra H Peeters, Pietro Ferrari, Pilar Amiano, PM Rothwell, R Johnson, RM van Dam, Robin Myte, Rosario Tumino, S Greenland, S Zschabitz, SA Bingham, SA Lamprecht, Sabina Sieri, SE McCann, SJ Eussen, T Norat, Tilman Kühn, TT Fung, Ulrika Ericson, Verena Katzke, WC Willett, WC Willett, WL Stone, XH Zhang
منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۹۴
در میان ۴۷۷,۳۱۲ شرکتکننده در مطالعه EPIC با ۴۵۱۷ مورد ابتلا به سرطان کولورکتال در طول یک دوره پیگیری متوسط ۱۱ ساله، الگوی مواد مغذی که با پروتئین کل، ریبوفلاوین، فسفر و کلسیم مشخص میشود، ارتباط معکوس آماری معنیداری با خطر سرطان کولورکتال نشان داد (نسبت خطر به ازای هر ۱ انحراف معیار = ۰.۹۶، ۹۵٪ فاصله اطمینان: ۰.۹۳-۰.۹۹)، که معادل ۴٪ کاهش خطر به ازای هر افزایش انحراف معیار است. این تجزیه و تحلیل از مدلهای خطرات متناسب کاکس چند متغیره که برای عوامل خطر سرطان کولورکتال تعیین شده تنظیم شده بودند، استفاده کرد و میزان دریافت مواد مغذی از پرسشنامههای غذایی معتبر در چندین کشور اروپایی تخمین زده شد.