نویسندگان: Androniki Naska, Anja Olsen, Anne Tjønneland, Annika Steffen, Antonia Trichopoulou, Armstrong, Balsari, Bingham, Boeing, Bohlscheid-Thomas, Carla H van Gils, Carlos Alberto Gonzalez Svatetz, Carmen Navarro, Cerhan, Cho, Claudia Agnoli, Cochran, Cross, Cui, Cummings, Dagrun Engeset, Dominique S Michaud, Duncan, Egeberg, Eiliv Lund, Elio Riboli, Elisabet Wirfält, Elizabeth Spencer, EPIC Group of Spain, Eva Ardanaz, Ferrari, Franceschi, Franco Berrino, Françoise Clavel-Chapelon, Freudenheim, Friedenreich, Fränzel JB van Duijnhoven, Fung, Fung, Fung, Giovanna Masala, Gonzalez, Goodman, Graham Byrnes, Grambsch, Gray, Guri Skeie, Göran Hallmans, H Bas Bueno-de-Mesquita, Haftenberger, Heiner Boeing, Hermann, Hirohata, Hirose, Hjartaker, Holmes, Isabelle Romieu, Iscovich, Jakob Linseisen, Jonas Manjer, Kaaks, Kaaks, Kabat, Kay-Tee Khaw, Key, Keys, Kim Overvad, Lauber, Laudina Rodriguez, Lichtenstein, Linos, Linos, Maria-José Sánchez, Marianne Uhre Jakobsen, Marie-Christine Boutron-Ruault, Missmer, Mokbel, Morales Suarez-Varela, Ocke, Paolo Vineis, Per Lenner, Petra HM Peeters, Pietro Ferrari, Pilar Amiano, Pisani, Prieto-Ramos, Riboli, Riboli, Rohrmann, Ronco, Rosario Tumino, Sabina Rinaldi, Sabina Sieri, Sabine Rohrmann, Salvatore Panico, Sara Grioni, Shannon, Sheila Bingham, Shin, Sieri, Slimani, Slimani, Tajima, Taylor, Teresa Norat, Thompson, Timothy J Key, Touillaud, Tretli, Valeria Pala, van der Hel, Vassiliki Benetou, Vittorio Krogh, Willett, Wiseman, Women’s Health Initiative, World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research, Zhang, Zheng
منتشر شده: ۱۲ دی ۱۳۸۷
در مطالعهی EPIC که شامل ۳۱۹٬۸۲۶ زن بود و به مدت میانگین ۸.۸ سال پیگیری شدند، ۷۱۱۹ مورد سرطان سینه شناسایی شد. در بین زنانی که بیشترین میزان گوشت فرآوریشده را مصرف میکردند، نسبت خطر ابتلا به این بیماری ۱.۱۰ (فاصلهی اطمینان ۹۵٪: ۱.۰۰–۱.۲۰) بود؛ این در حالی بود که در گروهی که کمترین میزان گوشت فرآوریشده را مصرف میکردند، این نسبت کمتر بود و تفاوت بین دو گروه از نظر آماری چندان چشمگیر نبود (مقدار P برای روند = ۰.۰۷). این ارتباط در مدلهای تناسبی کاکس چندمتغیره، پس از تعدیل عوامل مداخلهگر مرتبط، مشاهده شد.
مشاهده منبع →