محصولات لبنی

پیشنهادی

3 مطالعه · 1 توصیه

آخرین به‌روزرسانی: ۶ اسفند ۱۴۰۴

محصولات لبنی – سرطان پستان
پیشنهادی3 مطالعه

مصرف لبنیات و ماست با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است.

سه مطالعه که شامل طرح‌های مورد-کنترل، متاآنالیز و مرور جامع می‌شوند، به‌طور مداوم مصرف لبنیات را با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط می‌دانند. یک مطالعه مورد-کنترل برزیلی که روی ۱۸۳ زن انجام شد، نشان داد که مصرف زیاد شیر و فرآورده‌های لبنی ارتباط قوی‌ای با کاهش خطر در مقایسه با کمترین میزان مصرف دارد. یک متاآنالیز دوز-پاسخ از مطالعات آینده‌نگر گزارش داد که مصرف ماست در بالاترین سطح، با ۱۰ درصد کاهش خطر (نسبت خطر ۰٫۹۰، فاصله اطمینان ۹۵٪: ۰٫۸۲–۱٫۰۰) همراه است و هیچ ناهمگونی آماری بین مطالعات وجود ندارد (I² = 0%). یک مرور جامع که چندین متاآنالیز را ترکیب می‌کند، ارتباط معکوس بین مصرف کلی لبنیات و سرطان سینه را تأیید کرد؛ این یافته با الگوهای محافظتی مشاهده‌شده برای سرطان‌های روده بزرگ، مثانه و معده همخوانی دارد. ترکیبات فعال زیستی حاصل از تخمیر ماست و پروبیوتیک‌ها ممکن است به مکانیسم محافظتی آن کمک کنند.

شواهد

نویسندگان: Ho, JCM, Huang, J, Li, X, Wu, J, Zeng, R, Zhang, J, Zheng, Y

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۹۴

تحلیل فراگیر مطالعات آینده‌نگر نشان داد که بالاترین میزان در مقایسه با کمترین میزان مصرف ماست، با نسبت خطر (RR) برابر با 0.90 (فاصله اطمینان 95٪: 0.82–1.00، I² = 0٪) همراه است. عدم وجود ناهمگونی آماری در بین مطالعات (I² = 0٪) نشان‌دهنده یک اثر محافظتی پایدار است. اگرچه مرز فاصله اطمینان به عدد 1.00 نزدیک است، اما تخمین نقطه‌ای حاکی از کاهش 10 درصدی خطر با افزایش مصرف ماست است. مکانیسم محافظتی ممکن است شامل ترکیبات زیست‌فعال حاصل از تخمیر و پروبیوتیک‌های موجود در ماست باشد.

نویسندگان: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

منتشر شده: ۱۱ دی ۱۳۹۴

یک بررسی جامع که به ارزیابی کلی شواهد علمی حاصل از تحلیل‌های متا انجام شده بود، نشان داد که مصرف شیر و محصولات لبنی با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه مرتبط است. این یافته بخشی از یک الگوی گسترده‌تر بود که در آن مشخص شد مصرف لبنیات با انواع مختلفی از سرطان‌ها، از جمله سرطان روده بزرگ، مثانه و معده، رابطه معکوس دارد. تحلیل‌های ترکیبی مطالعات مشاهده‌ای، شواهد مستمری را ارائه دادند که نشان‌دهنده نقش محافظتی مصرف لبنیات در برابر ابتلا به سرطان سینه است.

نویسندگان: COSTA, Maria José de Carvalho, FISBERG, Regina Mara, LATORRE, Maria do Rosário Dias de Oliveira, LIMA, Flávia Emília Leite de

منتشر شده: ۱۳ فروردین ۱۳۸۷

مطالعه مورد-کنترل در بیمارستان، انجام‌شده در شمال شرقی برزیل، که شامل ۱۸۳ زن بود (۸۹ نفر مبتلا به سرطان سینه با تأیید هیستولوژیک، ۹۴ نفر گروه کنترل با تطابق سنی، سنین ۳۰ تا ۸۰ سال). ارزیابی رژیم غذایی، گروه‌های غذایی را به سه دسته بر اساس میزان مصرف تقسیم کرد و ارتباطات را با استفاده از رگرسیون لجستیک چندگانه غیرمشروط مورد تجزیه و تحلیل قرار داد. مصرف شیر و محصولات لبنی (leite e derivados) نشان‌دهنده یک ارتباط قوی با کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه بود، به‌طوری که مقایسه بالاترین و پایین‌ترین دسته‌های میزان مصرف این مواد غذایی این موضوع را تأیید کرد.