Dieta mediterránea

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Última actualización: 21 de febrero de 2026

Dieta mediterránea – Diabetes tipo 2
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Seguir la dieta mediterránea reduce hasta en un 12 % el riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Un amplio estudio de casos y cohortes dentro de la cohorte EPIC, que incluyó a 340.234 participantes de ocho países europeos, reveló que una alta adherencia a la dieta mediterránea redujo el riesgo de diabetes tipo 2 en un 12 % (HR 0,88, IC del 95 %: 0,79–0,97) durante 3,99 millones de años-persona de seguimiento, con una tendencia dosis-respuesta significativa (p = 0,013). Una revisión sistemática de 37 estudios corroboró aún más estos hallazgos, y el 89 % de los estudios analizados respaldaron una asociación protectora entre la adherencia a la dieta mediterránea y la reducción del riesgo de cardiodiabesity, incluida la diabetes tipo 2 como componente principal. El beneficio pareció ser mayor en personas no obesas mayores de 50 años. En conjunto, estos dos análisis, que abarcan decenas de miles de participantes, vinculan de manera consistente una mayor adherencia a la dieta mediterránea (que enfatiza las verduras, las legumbres, las frutas, los frutos secos, los cereales integrales, el pescado y el aceite de oliva) con una reducción significativa del riesgo de diabetes tipo 2.

Evidencia

Autores: Bach Faig, Anna, Estruch Riba, Ramon, García Fernández, Elena, Rico Cabanas, Laura, Rosgaard, Nanna

Publicado: 26 de marzo de 2018

Esta revisión sistemática analizó 37 estudios de PubMed, incluyendo ensayos clínicos, estudios transversales y de cohorte prospectivos, que examinaron la relación de la dieta mediterránea con los factores de riesgo de cardiodiabesidad. Cuatro estudios abordaron específicamente la diabetes tipo 2. De los 37 estudios revisados, 33 (89%) aportaron evidencia sólida que respalda una asociación entre la adherencia a la dieta mediterránea y la reducción de la incidencia del riesgo colectivo de cardiodiabesidad, que incluye la diabetes tipo 2 como un componente central del concepto de cardiodiabesidad.

Autores: Arriola, L, Bendinelli, B, Beulens, JW, Boeing, H, Buckland, G, Buijsse, B, Clavel-Chapelon, F, Cottet, V, Crowe, FL, de Lauzon-Guillan, B, Feskens, EJM, Forouhi, NG, Franks, PW, Gonzalez, C, Grioni, S, Guevara, M, Hallmans, G, InterAct Consortium, Kaaks, R, Key, TJ, Khaw, K, Langenberg, C, Molina-Montes, E, Moreno-Iribas, MC, Nilsson, P, Norat, T, Overvad, K, Palla, L, Palli, D, Panico, S, Quirós, JR, Riboli, E, Rolandsson, O, Romaguera, D, Romieu, I, Sacerdote, C, Schulze, MB, Sharp, S, Slimani, N, Spijkerman, AMW, Sánchez, MJ, Teucher, B, Tjonneland, A, Tormo, MJ, Tumino, R, van der Schouw, YT, van der, ADL, Wareham, NJ

Publicado: 1 de enero de 2011

En este estudio de casos y cohortes, que forma parte del estudio EPIC con 340.234 participantes y un seguimiento de 3,99 millones de años-persona, se identificaron 11.994 nuevos casos de diabetes tipo 2, junto con una subcohorte estratificada de 15.798 participantes de ocho países europeos. Una alta adherencia a la dieta mediterránea (puntuación rMED de 11 a 18) se asoció con un riesgo un 12% menor de desarrollar diabetes tipo 2 (HR 0,88, IC del 95%: 0,79-0,97) en comparación con una baja adherencia (rMED de 0 a 6). Una adherencia moderada (rMED de 7 a 10) mostró una reducción no significativa del 7% (HR 0,93, IC del 95%: 0,86-1,01). Se observó una tendencia dosis-respuesta significativa entre las categorías de adherencia (p para la tendencia = 0,013). La asociación se atenuó entre los participantes menores de 50 años y entre los individuos obesos.