Autores: Bosetti, Cristina, Franceschi, Silvia, Fryzek, J., Garavello, Werner, La Vecchia, Carlo, Levi, Fabio, McLaughlin, J.K., Negri, Eva, Talamini, Renato
Publicado: 1 de enero de 2003
En un estudio de casos y controles de 527 casos de cáncer de laringe y 1297 controles de Italia y Suiza, una mayor ingesta de colesterol se asoció con un riesgo significativamente mayor de cáncer de laringe, con un OR continuo de 1,43 (IC del 95 %: 1,19-1,71). Los casos informaron sistemáticamente un mayor consumo de colesterol en la dieta que los controles. El análisis utilizó una regresión logística múltiple incondicional, ajustando los factores de confusión relevantes, como el consumo de alcohol y tabaco. Esta asociación fue una de las más sólidas observadas en todos los macronutrientes examinados.
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