Alcohol

EvitarPrecaución

4 estudios · 2 recomendaciones

Última actualización: 25 de febrero de 2026

Evitar2 estudios

El consumo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer gástrico y empeora los resultados del tratamiento.

En dos estudios, que incluyen una guía clínica y un estudio de cohortes con 30 pacientes, se observa que el consumo de alcohol está relacionado tanto con el desarrollo del cáncer gástrico como con una menor tolerancia al tratamiento. La guía del Grupo de Trabajo sobre Cáncer de Uganda identifica el alcohol como un factor de riesgo directo en la oncogénesis multietapa del cáncer gástrico, lo que contribuye a un aumento de siete veces en la incidencia, pasando de 0,8 a 5,6 por cada 100.000 habitantes. En pacientes sometidos a cirugía y que reciben quimioterapia adyuvante con S-1, el consumo regular de alcohol se asoció significativamente con una interrupción más temprana del tratamiento (p = 0,044), y solo el 63 % completó los ciclos de terapia previstos. Evitar el alcohol sirve tanto como estrategia de prevención primaria como factor para mejorar las tasas de finalización del tratamiento en aquellos que ya han sido diagnosticados.

Evidencia

Adjuvant S-1 chemotherapy after curative resection of gastric cancer in Chinese patients: assessment of treatment tolerability and associated risk factors

Autores: Au, KH, Chiang, CL, Lam, KC, Lam, KO, Law, LYA, Lee, CCY, Li, L, Mo, KF, Ng, WT, So, TH, Yeo, W

Publicado: 1 de enero de 2017

En un estudio retrospectivo multicéntrico de una cohorte de 30 pacientes chinos con adenocarcinoma gástrico en estadio II-IIIC, a quienes se les realizó una resección curativa y se les administró quimioterapia adyuvante con S-1, el análisis univariado reveló que los pacientes con antecedentes de consumo regular de alcohol tenían significativamente más probabilidades de interrumpir el tratamiento antes de tiempo (p = 0,044). En general, solo el 63 % de los pacientes completó los ocho ciclos de terapia previstos, y el 73,3 % requirió una reducción de la dosis, mientras que el 40,0 % experimentó retrasos en la administración de las dosis. La asociación entre los antecedentes de consumo de alcohol y la interrupción del tratamiento sugiere que el consumo de alcohol podría exacerbar la toxicidad del tratamiento o reducir la tolerabilidad en esta población.

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Gastric cancer diagnosis and treatment guidelines 2008: Uganda Cancer Working Group

Autores: Fualal, J, Gakwaya, A, Galukande, M, Jombwe, J, Kanyike, A, Kigula-Mugamba, J, Luwaga, A

Publicado: 2 de junio de 2016

La guía clínica del Grupo de Trabajo sobre el Cáncer en Uganda de 2008 identifica el consumo de alcohol como un factor de riesgo para el cáncer gástrico dentro del proceso de oncogénesis multifásico. Teniendo en cuenta que la incidencia de cáncer gástrico en Uganda se ha multiplicado por siete, pasando de 0,8/100 000 a 5,6/100 000, la guía hace hincapié en la prevención primaria, incluida la abstención de alcohol, como la estrategia de manejo más eficaz, especialmente porque el cáncer gástrico suele presentarse en etapas avanzadas y con resultados poco favorables.

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Precaución2 estudios

El consumo de alcohol se relaciona con un mayor riesgo de cáncer gástrico a través de diversos mecanismos.

Dos estudios que involucraron a más de 289 000 participantes relacionan el consumo de alcohol con un mayor riesgo de cáncer gástrico. Un amplio estudio de cohorte del UK Biobank, realizado en 288 802 participantes, reveló que cada aumento de 1 punto en la puntuación de adherencia al estilo de vida WCRF/AICR (que incluye la restricción del consumo de alcohol) redujo el riesgo de cáncer de estómago en un 11 % (HR 0,89; IC del 95 %: 0,79–0,99) durante 8,2 años de seguimiento. Un estudio anidado de casos y controles, que incluyó 191 casos de cáncer gástrico y 569 sujetos de control procedentes de una cohorte de Shanghái compuesta por 18 244 hombres, identificó una asociación significativa entre el consumo de alcohol y los compuestos N-nitroso en la orina, que son carcinógenos gástricos conocidos; se observó que la exposición a nitratos aumentaba casi cinco veces el riesgo en personas con resultados negativos para *H. pylori* (OR 4,82; IC del 95 %: 1,05–22,17). Limitar el consumo de alcohol podría reducir el riesgo de cáncer gástrico tanto directa como indirectamente, al disminuir la exposición a compuestos N-nitroso carcinógenos.

Evidencia

Abbreviated Score to Assess Adherence to the 2018 WCRF/AICR Cancer Prevention Recommendations and Risk of Cancer in the UK Biobank

Autores: Celis-Morales C, Ho FK, Malcomson FC, Mathers JC, Parra-Soto S, Sharp L

Publicado: 9 de enero de 2024

Entre los 288 802 participantes del Biobanco del Reino Unido (edad media de 56,2 años, sin antecedentes de cáncer al inicio del estudio) y con un seguimiento medio de 8,2 años, cada aumento de 1 punto en la puntuación abreviada de adherencia a las recomendaciones del WCRF/AICR (que incluye restricciones en el consumo de alcohol, control del peso corporal, actividad física, calidad de la dieta y limitación del consumo de carne) se asoció con un riesgo un 11 % menor de cáncer de estómago (razón de riesgos [RR] 0,89; IC del 95 %: 0,79–0,99). El límite superior del intervalo de confianza de 0,99 indica una significación estadística marginal. Se registraron un total de 23 448 casos de cáncer durante el período de estudio. Se utilizaron modelos de Cox multivariados ajustados para controlar los factores de confusión.

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Urinary levels of N-nitroso compounds in relation to risk of gastric cancer: Findings from the Shanghai cohort study

Autores: A Jemal, AJ Cross, AR Tricker, AR Tricker, C La Vecchia, CA Gonzalez, CL Sun, D Pobel, DM Parkin, DR Scott, E De Stefani, FD Ji, G De Bernardinis, H Ohshima, H Ohshima, H Ohshima, H Suzuki, Heather H. Nelson, JC Lunn, JE Stuff, Jeffrey S Chang, JG Kusters, JH Hotchkiss, Jian-Min Yuan, JM van Maanen, JM Yuan, JM Yuan, JM Yuan, JS Griesenbeck, KA Moy, Ling Xu, M Carboni, M McCracken, NE Breslow, NP Sen, P Jakszyn, P Jakszyn, P Knekt, R Schoental, Renwei Wang, RK Ross, S Calmels, SL He, SS Mirvish, T Herod-Leszczynska, W Lijinsky, Xin-Di Chu, Y Grosse, Yong-Hua Qu, Yu-Tang Gao

Publicado: 6 de febrero de 2015

En este estudio anidado de casos y controles de 191 casos de cáncer gástrico y 569 controles emparejados individualmente, extraídos de una cohorte prospectiva de 18.244 hombres de mediana edad y mayores en Shanghái, los niveles urinarios de NMTCA mostraron una asociación estadísticamente significativa con el consumo de alcohol. La exposición al nitrato, un precursor de los compuestos N-nitrosos, se asoció con un mayor riesgo de cáncer gástrico en individuos seronegativos al H. pylori, con una razón de probabilidades de 4,82 (IC del 95 %: 1,05-22,17) para el tercil superior frente al inferior (p para la tendencia = 0,042).

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