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Última actualización: 25 de febrero de 2026

refrescos – Cáncer de mama
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El consumo habitual de refrescos se relaciona con un aumento del doble en el riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas.

Dos estudios que involucraron a más de 12 000 mujeres relacionan el consumo de bebidas azucaradas con un mayor riesgo de cáncer de mama, especialmente después de la menopausia. Un estudio de casos y controles realizado en 1456 mujeres europeas-estadounidenses reveló que el consumo frecuente de bebidas azucaradas duplicaba el riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas (OR = 2,05; IC del 95 %: 1,13–3,70). Un estudio de cohorte prospectivo con 10 930 mujeres españolas demostró que una mayor adherencia a las pautas de prevención del cáncer —incluido el consumo limitado de bebidas azucaradas— reducía el riesgo de cáncer de mama posmenopáusico en un 73 % (HR = 0,27; IC del 95 %: 0,08–0,93). Si bien el estudio de cohorte evaluó factores de estilo de vida combinados en lugar de solo las bebidas azucaradas, ambos estudios coinciden en que limitar el consumo de bebidas azucaradas es parte de la reducción del riesgo de cáncer de mama, lo cual se alinea con las recomendaciones de WCRF/AICR para evitar las bebidas azucaradas que favorecen el aumento de peso y los cambios hormonales asociados.

Evidencia

Autores: Barrios Rodríguez, Rocío, Jiménez Moleón, José Juan

Publicado: 13 de julio de 2020

En el estudio SUN, que incluyó a 10 930 mujeres españolas con estudios universitarios, el consumo de bebidas azucaradas fue uno de los ocho elementos que se tuvieron en cuenta para calcular un índice de cumplimiento de las recomendaciones del WCRF/AICR. Las mujeres posmenopáusicas con mayor nivel de cumplimiento (>5 puntos) presentaron un riesgo relativo de 0,27 (IC del 95 %: 0,08-0,93) de padecer cáncer de mama en comparación con las que presentaban el menor nivel de cumplimiento (≤3 puntos), tras realizar ajustes multivariables. La asociación se debió a los efectos combinados de todos los componentes nutricionales y de estilo de vida evaluados en el índice.

Nutr Cancer

En un estudio de casos y controles realizado en 1456 mujeres europeas-estadounidenses (755 casos y 701 controles), se observó que el consumo frecuente de bebidas azucaradas estaba asociado con un aumento estadísticamente significativo del riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas (OR = 2,05; IC del 95%: 1,13–3,70). El estudio incluyó a un total de 1692 mujeres afroamericanas y 1456 mujeres europeas-estadounidenses, con una estratificación según el estado menopáusico y el estado del receptor de estrógeno. Estos hallazgos respaldan las recomendaciones existentes para la prevención del cáncer, que sugieren limitar el consumo de bebidas azucaradas, ya que estas favorecen el aumento de peso.