Gemüse

Ein höherer Verzehr von Gemüse ist mit einem um 34–42 % geringeren Risiko für Lungenkrebs verbunden.

Drei Studien mit über 204.000 Teilnehmern zeigen durchgängig einen schützenden Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Gemüse und Lungenkrebs. Eine Meta-Analyse von 18 Studien (202.969 Personen, 5.517 Fälle) ergab, dass eine hohe Karottenaufnahme das Lungenkrebsrisiko um 42 % senkte (OR 0,58, 95 % KI 0,45–0,74), wobei der stärkste Effekt bei Adenokarzinomen beobachtet wurde (OR 0,34). Eine Fall-Kontroll-Studie in Montreal (1.105 Fälle, 1.449 Kontrollen) zeigte, dass eine hohe Aufnahme von β-Carotin das Risiko um 34 % senkte (OR 0,66, 95 % KI 0,51–0,84), wobei der schützende Effekt bei starken Rauchern und über verschiedene histologische Subtypen hinweg anhielt. Eine iranische Fall-Kontroll-Studie (242 Fälle, 484 Kontrollen) bestätigte, dass der Verzehr von Gemüse ein signifikanter, unabhängiger Schutzfaktor ist (P = 0,001). Die Evidenz legt nahe, dass eine Vielzahl von Gemüsesorten – insbesondere solche, die reich an Carotinoiden wie Karotten sind – in die regelmäßige Ernährung aufgenommen werden sollten, um das Lungenkrebsrisiko zu senken.

Evidenz

Is carrot consumption associated with a decreased risk of lung cancer? A meta-analysis of observational studies

Autoren: Fu, Wenning, Gan, Yong, Jiang, Heng, Li, Hui, Lu, Zuxun, Lyu, Chuanzhu, Song, Fujian, Wang, Chao, Xu, Hongbin, Yan, Shijiao, Yang, Wei

Veröffentlicht: 14. September 2019

Meta-Analyse von 18 Beobachtungsstudien (17 Fall-Kontroll-Studien, 1 prospektive Kohortenstudie) mit 202.969 Teilnehmern und 5.517 Lungenkrebspatienten. Der Vergleich des höchsten mit dem niedrigsten Karottenkonsums ergab ein kombiniertes Odds Ratio von 0,58 (95 % KI 0,45–0,74), was auf ein um 42 % geringeres Risiko hindeutet. Eine Subgruppenanalyse nach Lungenkrebstyp zeigte die stärkste Assoziation für Adenokarzinom (OR 0,34, 95 % KI 0,15–0,79) und gemischte Typen (OR 0,61, 95 % KI 0,46–0,81). Die Ergebnisse für Plattenepithelkarzinom (OR 0,52, 95 % KI 0,19–1,45), kleinzelliges Karzinom (OR 0,43, 95 % KI 0,12–1,59) und großzelliges Karzinom (OR 0,40, 95 % KI 0,10–1,57) zeigten keine signifikanten Reduktionen. Die Sensitivitätsanalyse bestätigte die Stabilität der Ergebnisse.

Quelle anzeigen →

Inverse Association between Dietary Intake of Selected Carotenoids and Vitamin C and Risk of Lung Cancer.

Autoren: Koushik, Anita, Parent, Marie-Elise, Rousseau, Marie-Claude, Shareck, Martine, Siemiatycki, Jack

Veröffentlicht: 1. Januar 2017

Eine bevölkerungsbasierte Fall-Kontroll-Studie in Montreal (1996–2002) mit 1.105 Lungenkrebsfällen und 1.449 Kontrollpersonen untersuchte die Aufnahme von 49 Obst- und Gemüsesorten über die Nahrung. Das obere gegenüber dem unteren Terzil der β-Carotin-Aufnahme über die Nahrung war mit einer Odds Ratio von 0,66 (95 %-Konfidenzintervall = 0,51–0,84) assoziiert, was nach Adjustierung für potenzielle Störfaktoren, einschließlich einer detaillierten Raucheranamnese, auf ein um 34 % reduziertes Lungenkrebsrisiko hinweist. Schutzeffekte wurden auch bei starken männlichen Rauchern und über alle histologischen Subtypen hinweg beobachtet, darunter Plattenepithelkarzinom, Adenokarzinom und kleinzelliges Karzinom.

Quelle anzeigen →

Nutrition and lung cancer: a case control study in Iran

Autoren: A-S Keck, AB Miller, AJ Cross, Ali Moghadas Jafari, AM Tarrazo-Antelo, B Tudek, C Galeone, CH MacLean, CL Prosser, D Feskanich, DO Edem, E De Stefani, E Riboli, Esmaeil Mortaz, FB Hu, Forouzan Mohammadi, H Skuladottir, H Skuladottir, HK Biesalski, J Akan, JC van der Pols, JM Cook-Mills, JW Lampe, Kian Khodadad, L Kutikova, LB Link, LC Yong, M Garcia, M Hosseini, Mahmoud Yousefifard, Makan Sadr, Mansour Rezaei, MJ Roth, Mohammad Reza Masjedi, Mostafa Hosseini, MR Masjedi, N Tasevska, P Brennan, P Brennan, Parisa Adimi Naghan, PD Schneider, PW Parodi, R Rani, R Sinha, RA Breslow, RA Smith, S Berdnikovs, S Chang, Shervin Taslimi, T Takezaki, TJ Key, TJ Smith, VI Sayin, WC Willett

Veröffentlicht: 1. Januar 2014

Eine Fall-Kontroll-Studie mit 242 Lungenkrebspatienten und 484 passenden Kontrollpersonen (2002–2005) ergab, dass der Verzehr von Gemüse in einer multivariaten bedingten logistischen Regressionsanalyse ein signifikanter Schutzfaktor gegen Lungenkrebs ist (p = 0,001). Die Teilnehmer wurden hinsichtlich Alter, Geschlecht und Wohnort angeglichen, und geschulte Ärzte führten standardisierte Interviews zur Erfassung der Ernährung durch.

Quelle anzeigen →