Früchte

Regelmäßiger Obstkonsum kann das Lungenkrebsrisiko deutlich senken

Zwei Fall-Kontroll-Studien mit insgesamt etwa 1.113 Teilnehmenden belegen einen Zusammenhang zwischen höherem Obstkonsum und einem reduzierten Lungenkrebsrisiko. Eine iranische Fall-Kontroll-Studie (242 Patienten, 484 Kontrollpersonen) zeigte, dass Obstkonsum die einzige Lebensmittelgruppe mit einem signifikanten inversen Trend zu einem geringeren Lungenkrebsrisiko war (P<sub>Trend</sub> < 0,0001) in einer multivariaten Analyse, die Störfaktoren berücksichtigte. Eine eingebettete Fall-Kontroll-Studie der Basler Prospektiven Studie (129 Krebstodesfälle, 258 Kontrollpersonen, Kohorte von 4.224 Personen) wies durchgehend niedrigere Vitamin-C-Plasmaspiegel bei allen Krebsfällen nach, wobei ein unterdurchschnittlicher Zitrusfruchtkonsum mit den niedrigsten Vitamin-C-Werten korrelierte. Beide Studien stützen die Annahme einer protektiven Wirkung von Obst, wahrscheinlich durch antioxidative Mechanismen, darunter Vitamin C. Der Verzehr verschiedener Obstsorten, insbesondere von Zitrusfrüchten, stellt eine praktikable Ernährungsstrategie zur Reduzierung des Lungenkrebsrisikos dar.

Evidenz

Cancer, Vitamins, and Plasma Lipids: Prospective Basel Study

Autoren: Brubacher, Georges, Buess, Eduard, Rösel, Fritz, Stähelin, Hannes B.

Veröffentlicht: 2. August 2017

In der Basler prospektiven Studie (4.224 Männer, Nachbeobachtungszeitraum 1971–1980) wurden 129 Krebstodesfälle mit 258 Kontrollpersonen verglichen. Der Vitamin-C-Plasmaspiegel war bei allen Krebsarten im Vergleich zu alters- und geschlechtsgleichen Kontrollpersonen durchgehend niedriger. Unterdurchschnittlicher Zitrusfruchtkonsum korrelierte mit den niedrigsten Vitamin-C-Werten, die insbesondere bei Magenkrebs beobachtet wurden. Die verschachtelte Fall-Kontroll-Studie basierte auf der zweiten Nachuntersuchung (1971–1973) mit durchschnittlichen Nachbeobachtungszeiträumen von 3,7 bis 4,9 Jahren bis zum Tod.

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Nutrition and lung cancer: a case control study in Iran

Autoren: A-S Keck, AB Miller, AJ Cross, Ali Moghadas Jafari, AM Tarrazo-Antelo, B Tudek, C Galeone, CH MacLean, CL Prosser, D Feskanich, DO Edem, E De Stefani, E Riboli, Esmaeil Mortaz, FB Hu, Forouzan Mohammadi, H Skuladottir, H Skuladottir, HK Biesalski, J Akan, JC van der Pols, JM Cook-Mills, JW Lampe, Kian Khodadad, L Kutikova, LB Link, LC Yong, M Garcia, M Hosseini, Mahmoud Yousefifard, Makan Sadr, Mansour Rezaei, MJ Roth, Mohammad Reza Masjedi, Mostafa Hosseini, MR Masjedi, N Tasevska, P Brennan, P Brennan, Parisa Adimi Naghan, PD Schneider, PW Parodi, R Rani, R Sinha, RA Breslow, RA Smith, S Berdnikovs, S Chang, Shervin Taslimi, T Takezaki, TJ Key, TJ Smith, VI Sayin, WC Willett

Veröffentlicht: 1. Januar 2014

In einer Fall-Kontroll-Studie mit 242 Lungenkrebspatienten und 484 alters-, geschlechts- und wohnortgleichen Kontrollpersonen im Iran erwies sich der Obstkonsum in der multivariaten bedingten logistischen Regression als signifikanter Schutzfaktor gegen Lungenkrebs (P-Trend < 0,0001). Obst war die einzige Lebensmittelgruppe, die einen signifikanten inversen Zusammenhang mit dem Lungenkrebsrisiko aufwies (P < 0,0001). Die Konsumenten des mittleren und oberen Drittels wurden anhand der Verteilung der Kontrollgruppe mit den Konsumenten des unteren Drittels verglichen.

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