Tee

Vermeiden

2 Studien · 1 Empfehlung

Zuletzt aktualisiert: 15. Februar 2026

Vermeiden2 studien

Der Konsum von heißem und starkem Tee ist mit einem deutlich höheren Magenkrebsrisiko verbunden.

Zwei Fall-Kontroll-Studien aus Ardabil, Iran – einer Region mit einer der weltweit höchsten Magenkrebsraten – untersuchten insgesamt 739 Teilnehmer (259 Magenkrebsfälle, 480 Kontrollpersonen). Der Konsum von heißem Tee erwies sich in beiden Studien als statistisch signifikanter Risikofaktor (p < 0,05). Die größere, bevölkerungsbasierte Studie (217 Fälle, 394 Kontrollpersonen) zeigte, dass die Vorliebe für heiße Teetemperaturen mit einem 2,85-fach erhöhten Risiko einherging, während eine hohe Teekonzentration nach Berücksichtigung des H.-pylori-Status, der Ernährung und demografischer Faktoren unabhängig davon ein 2,64-fach erhöhtes Risiko mit sich brachte. Die kleinere Studie (42 Fälle, 86 Kontrollpersonen) bestätigte heißen Tee als einen der wichtigsten ernährungsbedingten Risikofaktoren. Sowohl die Teetemperatur als auch die Teekonzentration scheinen unabhängig voneinander zum Magenkrebsrisiko beizutragen, insbesondere in Populationen mit hoher Inzidenz.

Evidenz

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

Autoren: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

Veröffentlicht: 1. Juni 1391

In einer Fall-Kontroll-Studie mit 42 Magenkrebspatienten und 86 gesunden Kontrollpersonen in der Provinz Ardabil im Iran (einer der Regionen mit der weltweit höchsten Magenkrebsinzidenz) wurde der Konsum von heißem Tee als einer der bedeutendsten diätetischen Risikofaktoren für Magenkrebs identifiziert (p < 0,05). Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 56,5 ± 12,8 Jahre. Das Ernährungsmuster insgesamt zeigte einen signifikanten Zusammenhang mit Magenkrebs bei den 128 Studienteilnehmern, die im Zeitraum 2010–2011 untersucht wurden. Die Daten wurden mittels Chi-Quadrat-Test und t-Test für unabhängige Stichproben analysiert.

Quelle anzeigen →

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

Autoren: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

Veröffentlicht: 1. Juli 1388

In einer bevölkerungsbasierten Fall-Kontroll-Studie mit 217 Magenkrebsfällen und 394 Kontrollpersonen aus Ardabil, Iran (2004–2005), war der Konsum von heißem Tee signifikant mit einem erhöhten Magenkrebsrisiko assoziiert (OR = 2,85 für die Präferenz für heiße Teetemperaturen). Auch eine hohe Teekonzentration war unabhängig mit einem erhöhten Risiko verbunden (OR = 2,64). Beide Assoziationen blieben in der multivariaten Analyse nach Berücksichtigung anderer Ernährungsfaktoren, des H.-pylori-Status und demografischer Variablen signifikant.

Quelle anzeigen →