Milchprodukte

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2 Studien · 2 Empfehlungen

Zuletzt aktualisiert: 20. Februar 2026

Vorsicht1 studien

Hoher Konsum von Milchprodukten ist mit einem erhöhten Magenkrebsrisiko verbunden

Der Konsum von Milchprodukten zeigte einen signifikanten positiven Zusammenhang mit dem Risiko für Magenkrebs. Dies könnte mit lokal produzierten Milchprodukten in dieser Region zusammenhängen, und die Ergebnisse sollten mit Vorsicht interpretiert werden, da der Zusammenhang zwischen Milchprodukten und Krebs je nach Bevölkerungsgruppe variiert.

Evidenz

The role of diet and other environmental factors in the causation of gastric cancer in Iran—A population based study

Autoren: Acquavella, Aragones, Blackburn, Blair, Boeing, Boeing, Buiatti, Burns, Chen, Chow, Correa, Correa, Correa, Crew, Danesh, De Stefani, De Stefani, De Stefani, De Stefani, Derakhshan, Dorant, Dorzhgotov, Drake, Ekstrom, Engel, Eslick, Ferlay, Forman, Forman, Fox, Galanis, Gao, Goldbohm, Gonzalez, Gonzalez, Haenszel, Hamada, Harrison, Helicobacter and Cancer Collaborative Group, Honda, Howard, Huang, IARC, IARC, IARC, Inoue, Ito, Jansen, Joossens, Kamineni, Karmali, Kim, Kinlen, La Vecchia, La Vecchia, Lauren, Lee, Lissowska, Lissowska, Lopez-Carrillo, Machida-Montani, Mathew, Munoz, Munoz, Nomura, Palli, Parent, Parkin, Parsonnet, Rao, Rigdon, Rocco, Sadjadi, Sadjadi, Sadjadi, Samadi, Sitas, Takezaki, Touati, Tsugane, Uemura, Vineis, Ward, Watanabe, World Cancer Research Fund, American Institute for Cancer Research, Xue, Yatsuya, Yazdanbod, You

Veröffentlicht: 1. Juli 1388

In einer bevölkerungsbasierten Fall-Kontroll-Studie aus der iranischen Provinz Ardabil mit 217 Fällen und 394 Kontrollpersonen (2004–2005) zeigte sich in der multivariaten Analyse ein positiver Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milchprodukten und dem Risiko für Magenkrebs (OR = 2,28). Dies entspricht einem um 128 % erhöhten Risiko bei Personen mit hohem Milchkonsum im Vergleich zu Personen mit niedrigem Konsum, nach Berücksichtigung anderer Ernährungsfaktoren und einer Helicobacter-pylori-Infektion. Der Zusammenhang könnte regional bedingt sein und von den jeweiligen Milchsorten und Konservierungsmethoden abhängen.

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Milchprodukte stehen in einem umgekehrten Zusammenhang mit dem Risiko für Magenkrebs.

Metaanalytische Daten zeigten einen inversen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milchprodukten und dem Risiko für Magenkrebs, was darauf hindeutet, dass Milchprodukte eine schützende Wirkung gegen bösartige Erkrankungen des Magens haben könnten.

Evidenz

Milk and dairy products: good or bad for human health? An assessment of the totality of scientific evidence

Autoren: Abargouei AS, Abrams SA, Ahearn TU, Alexander DD, Anne Raben, Arne Astrup, Astrup A, Astrup A, Astrup A, Aune D, Aune D, Aune D, Beavers KM, Beavers KM, Bendtsen LQ, Bergholdt HK, Berneis KK, Bischoff-Ferrari HA, Bolland MJ, Booth AO, Bácsi K, Cauley JA, Chen M, Chowdhury R, de Goede J, Dietz WH, Doidge JC, Dong JY, Dror DK, Ellis D, Frid AH, Gao D, Genkinger JM, Gijsbers L, Gilbert JA, Heyman MB, Hjerpsted J, Holt PR, Holt PR, Host A, Hou R, Hu D, Huncharek M, Huncharek M, Huth PJ, Ian Givens, Jakobsen MU, Ji J, Kalkwarf HJ, Kanis JA, Karagas MR, Keum N, Krauss RM, Laaksonen MA, Lamprecht SA, Larsson SC, Latino-Martel P, Le Louer B, Li F, Lorenzen JK, Lu L, Maersk M, Maghsoudi Z, Mao QQ, Merritt MA, Michaelsson K, Mora S, Mursu J, Musunuru K, Newmark HL, Nilsson M, O'Sullivan TA, Onning G, Paganini-Hill A, Park YW, Power ML, Qin LQ, Raziani F, Rice BH, Rideout TC, Rizzoli R, Roddam AW, Rozen P, Sabita S. Soedamah-Muthu, Savaiano DA, Schoemaker AA, Sieber R, Sjogren P, Soedamah-Muthu SS, Soedamah-Muthu SS, Soerensen KV, St-Pierre AC, Tanja Kongerslev Thorning, Thorning TK, Tine Tholstrup, Tong X, Travis RC, Wang C, Weaver CM, Yang Y, Yu Y, Zang J, Zheng H

Veröffentlicht: 1. Januar 2016

Diese Übersichtsstudie über Metaanalysen aus Beobachtungsstudien ergab einen inversen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Milch und Milchprodukten und dem Risiko für Magenkrebs. Die zusammengefassten Ergebnisse mehrerer systematischer Übersichtsarbeiten zeigten ein konsistentes schützendes Signal für den Verzehr von Milchprodukten gegen die Entwicklung von Magenkrebs sowie ähnliche inverse Zusammenhänge bei Dickdarm-, Blasen- und Brustkrebs.

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