Folsäure

Ein höherer Folat-Konsum über die Nahrung steht in Zusammenhang mit einer deutlichen Verringerung des Risikos für Speiseröhrenkrebs.

Zwei Fall-Kontroll-Studien aus Italien und der Schweiz, die über 850 Fälle von Speiseröhrenkrebs und mehr als 1.700 Kontrollpersonen umfassten, zeigen durchweg einen inversen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Folsäure über die Nahrung und dem Risiko für Speiseröhrenkrebs. Jede Erhöhung der Folsäureaufnahme um 100 μg/Tag reduzierte das Risiko um 42 % (OR 0,58), während sich bei Vergleich des höchsten mit dem niedrigsten Terzils der Aufnahme eine Risikoreduktion von 32 % ergab (OR 0,68, 95 % KI: 0,46–1,00). Pro Standardabweichung Erhöhung (~98 μg/Tag) sank das Risiko um 16 % (OR 0,84, 95 % KI: 0,72–0,99). Der schützende Effekt blieb in den Untergruppen stabil, die nach Alter, Geschlecht und Rauchverhalten definiert wurden, und schien bei Personen mit hohem Alkoholkonsum etwas stärker ausgeprägt zu sein – ein bekannter Risikofaktor für Speiseröhrenkrebs. Diese Ergebnisse stützen die Annahme, dass eine ausreichende Folsäureaufnahme über die Nahrung einen beeinflussbaren Faktor bei der Prävention von Speiseröhrenkrebs darstellt.

Evidenz

Dietary folates and cancer risk in a network of case-control studies

Autoren: Dal Maso, L., Franceschi, S., La Vecchia, C., Levi, F., Malerba, S., Montella, M., Pelucchi, C., Serraino, D., Tavani, A., Zambon, A., Zucchetto, A.

Veröffentlicht: 2. August 2017

In einem Netzwerk von Fall-Kontroll-Studien aus Italien und der Schweiz (1991–2009) mit 505 Fällen von Speiseröhrenkrebs zeigte sich der stärkste inverse Zusammenhang zwischen Folsäureaufnahme und dem Risiko für Speiseröhrenkrebs. Eine Erhöhung der Folsäureaufnahme um 100 µg/Tag führte zu einer Odds Ratio von 0,58, was einer Risikoreduktion von 42 % entspricht. Die Odds Ratios wurden mithilfe multipler logistischer Regressionsmodelle berechnet, die um wichtige identifizierte Störfaktoren bereinigt wurden. Der Zusammenhang blieb in allen Subgruppen, die nach Geschlecht, Alter, Raucherstatus und Alkoholkonsum definiert wurden, konsistent.

Quelle anzeigen →

Folate intake and squamous-cell carcinoma of the oesophagus in Italian and Swiss men

Autoren: Franceschi, S., Galeone, C., La Vecchia, C., Levi, F., Negri, E., Pelucchi, C., Talamini, R.

Veröffentlicht: 2. August 2017

Eine multizentrische Fall-Kontroll-Studie, die in Italien und der Schweiz durchgeführt wurde (1992–1999), verglich 351 Männer mit neu aufgetretenem, histologisch bestätigtem Plattenepithelkarzinom der Speiseröhre (OSCC) mit 875 Kontrollpersonen aus Krankenhäusern. Der Vergleich des höchsten mit dem niedrigsten Tertiils der Nahrungsaufnahme von Folsäure ergab ein multivariates Odds Ratio von 0,68 (95 % KI: 0,46–1,00). Jede Standardabweichungssteigerung der Folsäureaufnahme (98 μg/Tag) war mit einem OR von 0,84 (95 % KI: 0,72–0,99) verbunden. Die inverse Korrelation war bei Personen mit hoher Methionin-, Vitamin-B6- und Alkoholkonsum etwas stärker ausgeprägt. Der Zusammenhang unterschied sich nicht wesentlich je nach Alter oder Rauchgewohnheiten. Diese Bevölkerungsgruppe zeichnete sich durch einen hohen Alkoholkonsum und eine seltene Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln aus.

Quelle anzeigen →