Omega-3-Fettsäuren

Ein höheres Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren steht in Verbindung mit einem geringeren Brustkrebsrisiko.

Zwei Studien – eine multizentrische Fall-Kontroll-Studie und ein systematischer Überblick – belegen einen inversen Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren und dem Brustkrebsrisiko. Die EURAMIC-Fall-Kontroll-Studie, die in fünf europäischen Ländern durchgeführt wurde, untersuchte die Zusammensetzung der Fettsäuren im Fettgewebe postmenopausaler Frauen und ergab, dass ein höheres Verhältnis von langkettigen Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren mit einem geringeren Brustkrebsrisiko verbunden war. Der stärkste Effekt wurde in Malaga, Spanien, beobachtet (OR 0,32, 95 % KI 0,13–0,82 für das höchste Terzil). Die zusammengefassten Odds Ratios über alle Zentren hinweg betrugen 0,80 und 0,65 für das zweite bzw. dritte Terzil (p-Wert für den Trend = 0,055). Ein systematischer Überblick, der epidemiologische Studien aus dem Zeitraum 1990–2003 umfasste, bestätigte dieses Muster und ergab einen moderaten inversen Zusammenhang zwischen dem Konsum von n-3-Fettsäuren und dem Brustkrebsrisiko, während ein höherer Konsum von n-6-Fettsäuren einen moderaten positiven Zusammenhang zeigte. Die Bevorzugung von Omega-3-reichen Lebensmitteln gegenüber Omega-6-reichen Lebensmitteln könnte einen schützenden Effekt haben.

Evidenz

Adipose Tissue Omega-3 and Omega-6 Fatty Acid Content and Breast Cancer in the EURAMIC Study

Autoren: Huttunen, Jussi K., Kardinaal, Alwine F. M., Kohlmeier, Lenore, Kok, Frans J., Martin, Blaise C., Martin-Moreno, José M., Navajas, Joaquin Femández-Crehuet, Simonsen, Neal, Strain, John J., Thamm, Michael, Veer, Pieter van't

Veröffentlicht: 2. August 2017

In dieser multizentrischen Fall-Kontroll-Studie in fünf europäischen Ländern (EURAMIC, 1991–1992) wurde die Fettsäurezusammensetzung des Fettgewebes bei postmenopausalen Brustkrebspatientinnen und Kontrollpersonen gemessen. Das Verhältnis von langkettigen Omega-3-Fettsäuren zu Omega-6-Fettsäuren zeigte in vier von fünf Zentren eine inverse Assoziation mit Brustkrebs. In Málaga, Spanien, betrug die Odds Ratio für das höchste gegenüber dem niedrigsten Terzil 0,32 (95 %-KI 0,13–0,82). Über alle Zentren gepoolt, lagen die Odds Ratios bei 0,80 für das zweite und 0,65 für das dritte Terzil, wobei ein abnehmender Trend erkennbar war, der sich der statistischen Signifikanz annäherte (p für Trend = 0,055).

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Dietary fat and risk of breast cancer

Autoren: Binukumar, Bhaskarapillai, Mathew, Aleyamma

Veröffentlicht: 1. Januar 2005

Eine systematische Auswertung von Fall-Kontroll- und Kohortenstudien aus dem Zeitraum Januar 1990 bis Dezember 2003 ergab einen moderaten, umgekehrten Zusammenhang zwischen der Aufnahme von n-3-Fettsäuren und dem Brustkrebsrisiko. Im Gegensatz dazu zeigte sich ein moderater positiver Zusammenhang zwischen der Aufnahme von n-6-Fettsäuren und dem Brustkrebsrisiko. Die Auswertung umfasste mehrere epidemiologische Studien verschiedener Bevölkerungsgruppen, wobei die zusammengetragenen Erkenntnisse darauf hindeuten, dass eine höhere Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren im Verhältnis zu Omega-6-Fettsäuren möglicherweise einen schützenden Effekt gegen die Entwicklung von Brustkrebs haben könnte.

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