Kaffee

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Zuletzt aktualisiert: 19. Februar 2026

Kaffee – Brustkrebs
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Regelmäßiger Kaffeekonsum steht in Verbindung mit einem geringeren Brustkrebsrisiko bei Frauen.

Zwei Fall-Kontroll-Studien mit insgesamt 1.539 Frauen (672 Fälle von Brustkrebs und 867 Kontrollen) zeigten durchgängig, dass der Kaffeekonsum mit einem geringeren Brustkrebsrisiko verbunden ist. Eine maltesische Studie mit 603 Frauen ergab, dass der Kaffeekonsum ein signifikanter Prädiktor für ein geringeres Brustkrebsrisiko ist (OR = 0,901, p < 0,05), nachdem über 50 Ernährungs-, Umwelt-, Lebensstil- und physiologische Variablen berücksichtigt wurden. Eine japanische Studie mit 936 Frauen identifizierte den Kaffeekonsum ebenfalls als signifikant mit einem verringerten Brustkrebsrisiko verbunden (p < 0,05) in einer multivariaten Analyse, die für Alter, BMI, Rauchen, Bewegung und reproduktive Faktoren angepasst wurde. Beide Studien verwendeten eine logistische Regression mit umfassender Kovariatenanpassung, und beide kamen unabhängig voneinander zu übereinstimmenden Ergebnissen in verschiedenen ethnischen Populationen, was die Konsistenz der beobachteten schützenden Assoziation verstärkt.

Evidenz

Autoren: A Cabanes, C Duffy, C Fenga, C Hsieh, C Pizot, CB Blackadar, CC Ekenga, Collaborative Group on Hormonal Factors in Breast Cancer, D Aune, E Giovannucci, F Chik, GD Coronado, GD Stephenson, GR Howe, HN Banerjee, I Mattisson, J Jovanovic, J Ligibel, J Rivero, J Tyrer, K-S Chia, KW Singletary, LC Brody, LM Randall, LS Engel, M Debald, M Harvie, M Lajous, MA Dawson, MF Bakker, N Brown, N Hamajima, O Golubnitschaja, PW Harvey, RSC Guindalini, S Byler, S Sieri, S-H Wu, SM Mense, T Trinh, X Wu, X Yu

Veröffentlicht: 1. September 2016

Eine retrospektive Fall-Kontroll-Studie mit 200 Brustkrebsfällen und 403 Kontrollpersonen in Malta untersuchte mittels binärer logistischer Regression über 50 Risiko- und Schutzfaktoren. Kaffeekonsum erwies sich als statistisch signifikanter Prädiktor für ein geringeres Brustkrebsrisiko (OR = 0,901, p &lt; 0,05). Die Analyse berücksichtigte Ernährung, Umweltfaktoren, Lebensstil, physiologische Faktoren und die Krankengeschichte. Alle Studienteilnehmerinnen hatten keine bekannte familiäre Vorbelastung für Brustkrebs. Die Kontrollpersonen wurden im Verhältnis 2:1 altersentsprechend nach Dekaden mit den Fällen gematcht.

Autoren: Doihara, Hiroyoshi, Ishibe, Youichi, Ishihara, Setsuko, Iwamoto, Takayuki, Kawai, Hiroshi, Kawasaki, Kensuke, Komoike, Yoshifumi, Matsuoka, Junji, Miyoshi, Shinichiro, Mizoo, Taeko, Motoki, Takayuki, Nishiyama, Keiko, Nogami, Tomohiro, Ogasawara, Yutaka, Shien, Tadahiko, Taira, Naruto

Veröffentlicht: 1. Dezember 2013

Eine Fall-Kontroll-Studie mit 936 japanischen Frauen (472 Fälle, 464 Kontrollen), die von Dezember 2010 bis November 2011 durchgeführt wurde, ergab, dass der Kaffeekonsum signifikant mit einem verringerten Brustkrebsrisiko in einer multivariaten, angepassten logistischen Regressionsanalyse verbunden war (p < 0,05). Lebensstilfaktoren, einschließlich Ernährungsgewohnheiten, wurden mithilfe von Fragebögen erhoben, die die Teilnehmerinnen selbst ausfüllten, und für Alter, BMI, Rauchen, körperliche Aktivität und reproduktive Faktoren angepasst.