খাদ্যতালিকাগত ফাইবার

প্রস্তাবিত

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

খাদ্যতালিকাগত ফাইবার – টাইপ ২ ডায়াবেটিস
প্রস্তাবিত2 গবেষণা

খাদ্যে বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করলে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ১৫-৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে।

ইউরোপের আটটি দেশের সমন্বিত একটি বৃহৎ কেস-কোহর্ট সমীক্ষায় (১১,৫৫৯ জন ডায়াবেটিস রোগী, ১৫,২৫৮ জন অংশগ্রহণকারী, ১০.৮ বছর ধরে পর্যবেক্ষণ) দেখা গেছে যে খাদ্যতালিকায় আঁশ গ্রহণের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি থাকলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ১৮% পর্যন্ত কমে যায় (এইচআর ০.৮২, ৯৫% সিআই ০.৬৯–০.৯৭)। ১৯টি কোহর্ট সমীক্ষার একটি মেটা-বিশ্লেষণে নিশ্চিত করা হয়েছে যে দৈনিক ১০ গ্রাম করে আঁশ গ্রহণ বৃদ্ধি করলে সামগ্রিকভাবে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ৯% পর্যন্ত কমে যায় (আরআর ০.৯১, ৯৫% সিআই ০.৮৭–০.৯৬)। ১৮৫টি ভবিষ্যৎমুখী সমীক্ষার একটি সমন্বিত পর্যালোচনায় দেখা গেছে, যেখানে প্রায় ১৩ কোটি ৫০ লক্ষ মানুষের তথ্য অন্তর্ভুক্ত ছিল, সেখানে যারা সবচেয়ে বেশি আঁশ গ্রহণ করেন তাদের মধ্যে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঘটনা ১৫-৩০% পর্যন্ত হ্রাস পায়। ডোজ-প্রতিক্রিয়া বিশ্লেষণে দৈনিক ২৫-২৯ গ্রাম আঁশ গ্রহণকে সর্বোত্তম মাত্রা হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে, এবং এর চেয়ে বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে অতিরিক্ত উপকার পাওয়া যেতে পারে। গ্রেড কাঠামোর অধীনে প্রমাণের নির্ভরযোগ্যতা মাঝারি হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়েছে, যেখানে শরীরের ওজন সুরক্ষামূলক প্রভাবের ক্ষেত্রে আংশিকভাবে মধ্যস্থতা করে।

প্রমাণ

Carbohydrate quality and human health:a series of systematic reviews and meta-analyses

লেখক: Cummings, John, Mann, Jim, Mete, Evelyn, Reynolds, Andrew, Te Morenga, Lisa, Winter, Nicola

প্রকাশিত: ২ ফেব্রুয়ারি, ২০১৯

প্রায় ১৩৫ মিলিয়ন ব্যক্তি-বছর ধরে করা ১৮৫টি সম্ভাব্য গবেষণা বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে যে, যারা বেশি পরিমাণে খাদ্য আঁশ গ্রহণ করেন, তাদের মধ্যে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ১৫-৩০% পর্যন্ত কমে যায়, যেখানে কম পরিমাণে খাদ্য আঁশ গ্রহণকারীদের তুলনায় এই পার্থক্য লক্ষ্য করা গেছে। মাত্রা-প্রতিক্রিয়া বক্ররেখা থেকে জানা যায় যে, প্রতিদিন ২৫-২৯ গ্রাম হলো সবচেয়ে বেশি ঝুঁকি কমানোর সীমা। এর চেয়ে বেশি পরিমাণে গ্রহণ করলে আরও ভালো সুরক্ষা পাওয়া যেতে পারে। উল্লেখযোগ্য মাত্রা-প্রতিক্রিয়া প্রমাণ একটি সম্ভাব্য কার্যকারণ সম্পর্ককে সমর্থন করে। গ্রেড কাঠামোর অধীনে প্রমাণের নির্ভরযোগ্যতা মাঝারি হিসাবে মূল্যায়ন করা হয়েছে। সংবেদনশীলতা বিশ্লেষণ, মেটা-রিগ্রেশন, মাত্রা-প্রতিক্রিয়া পরীক্ষা এবং র‍্যান্ডম-ইফেক্ট মডেল ব্যবহার করে উপগোষ্ঠী বিশ্লেষণের মাধ্যমে এর দৃঢ়তা নিশ্চিত করা হয়েছে।

লেখক: InterAct Consortium

প্রকাশিত: ১ জুলাই, ২০১৫

এপিক-ইন্টারঅ্যাক্ট কেস-কোহর্ট গবেষণায় (১১,৫5৯ জন ডায়াবেটিস রোগী, ১৫,২৫৮ জন সাবকোহর্ট অংশগ্রহণকারী, আটটি ইউরোপীয় দেশের ওপর ১০.৮ বছর ধরে পর্যবেক্ষণ), খাদ্যের আঁশ গ্রহণের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ এবং সর্বনিম্ন কোয়ার্টাইলের মধ্যে তুলনা করে দেখা গেছে, জীবনধারা এবং খাদ্য সম্পর্কিত বিষয়গুলোর সমন্বয় করার পর আপেক্ষিক ঝুঁকি (এইচআর) ছিল ০.৮২ (৯৫% আত্মবিশ্বাসের ব্যবধান ০.৬৯–০.৯৭)। ১৯টি কোহর্ট গবেষণার একটি মেটা-বিশ্লেষণ এই সম্পর্ককে নিশ্চিত করেছে, যেখানে দেখা গেছে দৈনিক ১০ গ্রাম করে আঁশ গ্রহণের পরিমাণ বাড়ালে সামগ্রিক আপেক্ষিক ঝুঁকি (আরআর) ছিল ০.৯১ (৯৫% আত্মবিশ্বাসের ব্যবধান ০.৮৭–০.৯৬)। বিএমআই সমন্বয় করার পরে এই সম্পর্ক আংশিকভাবে দুর্বল হয়ে যায়, যা ইঙ্গিত দেয় যে শরীরের ওজন সুরক্ষামূলক প্রভাবের একটি অংশকে প্রভাবিত করে।