দুগ্ধজাত পণ্য

সতর্কতা

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ২৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

দুগ্ধজাত পণ্য – প্রোস্টেট ক্যান্সার
সতর্কতা2 গবেষণা

অதிக পরিমাণে দুগ্ধজাত খাবার ও দুধের প্রোটিন গ্রহণ প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

১,১৪,০০০ জনের বেশি অংশগ্রহণকারী নিয়ে করা দুটি গবেষণা থেকে জানা যায় যে দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্ক রয়েছে। যুক্তরাজ্যের বায়োব্যাংকের একটি ভবিষ্যৎমুখী বিশ্লেষণ থেকে দেখা গেছে, যেসব পুরুষ সবচেয়ে বেশি পরিমাণে দুগ্ধ ও দুধের প্রোটিন গ্রহণ করেন, তাদের প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি তুলনামূলকভাবে সামান্য বেড়েছে, যেখানে সর্বনিম্ন পরিমাণে গ্রহণকারীদের ক্ষেত্রে এই ঝুঁকি কম ছিল। যদিও দুগ্ধজাত প্রোটিন শরীরে আইজিএফ-১-এর মাত্রা বাড়ায়, তবে এই বিষয়টি সম্পূর্ণরূপে সম্পর্কটিকে ব্যাখ্যা করতে পারে না, বরং অন্যান্য জৈবিক প্রক্রিয়া এর সঙ্গে জড়িত থাকতে পারে। ১৯৯০ থেকে ২০১৩ সাল পর্যন্ত বিভিন্ন গবেষণা পর্যালোচনা করে দেখা গেছে যে দুধ একটি খাদ্য উপাদান হিসেবে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে। তাই লাল মাংস ও খাদ্যতালিকাগত ফ্যাটের পাশাপাশি দুধকেও সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। উভয় গবেষণায় বিভ্রান্তিকর বিষয়গুলো উল্লেখ করা হয়েছে এবং কার্যকারণ সম্পর্ককে আরও দৃঢ় করতে ভালোভাবে পরিকল্পিত র‍্যান্ডমাইজড নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষা চালানোর আহ্বান জানানো হয়েছে।

প্রমাণ

Diet, metabolic mediators, and cancer risk

লেখক: Watling, Cody

প্রকাশিত: ১৩ জুলাই, ২০২৩

প্রায় ১,১৪,০০০ জন যুক্তরাজ্যের বায়োব্যাংকের অংশগ্রহণকারীর একটি ভবিষ্যৎমুখী বিশ্লেষণে দেখা গেছে, দুগ্ধজাত প্রোটিন এবং দুধের প্রোটিন গ্রহণের ক্ষেত্রে যাদের গ্রহণমাত্রা সবচেয়ে বেশি ছিল, তাদের মধ্যে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি সামান্য বেশি দেখা গেছে, যেখানে যাদের গ্রহণমাত্রা সবচেয়ে কম ছিল, তাদের তুলনায় এই ঝুঁকি তুলনামূলকভাবে কম ছিল। যদিও দুগ্ধজাত প্রোটিন গ্রহণ এবং রক্তে সঞ্চালিত আইজিএফ-১-এর ঘনত্বের মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্ক দেখা গেছে (যা ৪,৩৮,৪৫৩ জন অংশগ্রহণকারীর মধ্যে মূল্যায়ন করা হয়েছিল), তবে আইজিএফ-১ দুগ্ধজাত খাবার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যেকার সম্পর্ক ব্যাখ্যা করতে পারেনি। এর থেকে বোঝা যায় যে অন্যান্য কারণও এতে জড়িত থাকতে পারে।

Prostate cancer and the influence of dietary factors and supplements: a systematic review

লেখক: Mandair, D, Rossi, R, Pericleous, M, Whyand, T, Caplin, M

প্রকাশিত: ১ জানুয়ারি, ২০০৭

১৯৯০ থেকে ২০১৩ সাল পর্যন্ত PubMed সাহিত্যের একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনায় খাদ্যতালিকাগত কারণ এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার পরীক্ষা করে দুধ গ্রহণকে প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ানোর কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। পর্যালোচনায় খাদ্য, পুষ্টি, মহামারীবিদ্যা, প্রতিরোধ এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের অগ্রগতি সম্পর্কিত কীওয়ার্ড ব্যবহার করে গবেষণাগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। উপলব্ধ প্রমাণের ভিত্তিতে লাল মাংস এবং খাদ্যতালিকাগত চর্বির সাথে দুধকে বিশেষভাবে খাদ্যতালিকাগত উপাদান হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল যা কমিয়ে আনা উচিত, যদিও লেখকরা স্বীকার করেছেন যে বিভ্রান্তিকর কারণগুলির কারণে আরও সাবধানে ডিজাইন করা এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষাগুলি প্রয়োজন।