সামুদ্রিক খাবার

সতর্কতা

2 গবেষণা · 1 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

সামুদ্রিক খাবার – গেঁটেবাত
সতর্কতা2 গবেষণা

সামুদ্রিক খাবার খাওয়া ইউরিক অ্যাসিড এবং গাউটের ঝুঁকি বাড়াতে পারে, বিশেষ করে মহিলাদের ক্ষেত্রে

একটি কোহর্টের ৮০০ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারী এবং ৩৩টি কোহর্ট স্টাডিতে অংশগ্রহণকারী দুটি গবেষণার প্রমাণ থেকে জানা যায় যে, সামুদ্রিক খাবার গ্রহণের সাথে গেঁটেবাতের ঝুঁকির সম্পর্ক রয়েছে। ৮১২ জন পুরুষের উপর ১২ মাসের একটি সম্ভাব্য গবেষণায় দেখা গেছে যে, সর্বোচ্চ সামুদ্রিক খাবার গ্রহণকারী কুইন্টাইলের সিরাম ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা সর্বনিম্ন কুইন্টাইলের তুলনায় ০.৪১ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার বেশি (৯৫% সিআই ০.১৯-০.৬৩; পি = ০.০০৫)। লিঙ্গগত পার্থক্য উল্লেখযোগ্য: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে, বেশি মাছ এবং শেলফিশ গ্রহণকারী মহিলাদের মধ্যে গেঁটেবাতের ঝুঁকি ৩৬% বেশি (এইচআর ১.৩৬, ৯৫% সিআই ১.১২-১.৬৫), যেখানে পুরুষদের পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য কোনও বৃদ্ধি দেখা যায়নি (এইচআর ১.০২, ৯৫% সিআই ০.৮৬-১.২২)। যাদের গাউট বা উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড আছে তাদের সামুদ্রিক খাবার গ্রহণের পরিমাণ, বিশেষ করে শেলফিশ এবং পিউরিন সমৃদ্ধ মাছ, পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত, যেখানে মহিলাদের আরও বেশি সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।

প্রমাণ

Gender-specific risk factors for gout: a systematic review of cohort studies

লেখক: Belcher, John, Evans, Peter L., Hay, Charles A., Mallen, Christian D., Prior, James A., Roddy, Edward

প্রকাশিত: ১ ডিসেম্বর, ২০১৯

পদ্ধতিগত পর্যালোচনায় সামুদ্রিক খাবারের সাথে সম্পর্কিত গেঁটেবাতের ঝুঁকিতে লিঙ্গগত পার্থক্য পাওয়া গেছে। মাছ এবং শেলফিশ বেশি খাওয়ার সাথে মহিলাদের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল (HR 1.36, 95% CI 1.12-1.65) পুরুষদের তুলনায় (HR 1.02, 95% CI 0.86-1.22)। এটি বেশি সামুদ্রিক খাবার গ্রহণকারী মহিলাদের মধ্যে গাউটের ঝুঁকি 36% বৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে, যেখানে পুরুষদের কোনও পরিসংখ্যানগতভাবে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখা যায়নি। পর্যালোচনায় 33টি সমীক্ষা অন্তর্ভুক্ত ছিল যেখানে 20টি সরাসরি লিঙ্গ অনুসারে ঝুঁকির কারণগুলির তুলনা করে।

লেখক: Babiker, Muhammed Ali

প্রকাশিত: ২৭ নভেম্বর, ২০১৫

৮১২ জন পুরুষের উপর ১২ মাসের সম্ভাব্য সমীক্ষায়, যাদের পূর্বে গেঁটেবাত ছিল না, প্রতি মাসে খাদ্য গ্রহণের পরিমাণ মূল্যায়ন করা হয়েছিল। সামুদ্রিক খাবার গ্রহণের পরিমাণ বৃদ্ধির সাথে সাথে সিরামে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে। সামুদ্রিক খাবার গ্রহণের সর্বোচ্চ কুইন্টাইলের পুরুষদের মধ্যে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা সর্বনিম্ন কুইন্টাইলের তুলনায় ০.৪১ মিলিগ্রাম/ডেসিলিটার বেশি ছিল (৯৫% সিআই ০.১৯-০.৬৩; প্রবণতার জন্য পি = ০.০০৫)। বহুমুখী বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে সর্বোচ্চ সামুদ্রিক খাবার গ্রহণের সর্বোচ্চ কুইন্টাইলের পুরুষদের মধ্যে গেঁটেবাত হওয়ার ঝুঁকি বেশি ছিল।