অসম্পৃক্ত ফ্যাট

সতর্কতাপ্রস্তাবিত

2 গবেষণা · 2 সুপারিশ

সর্বশেষ আপডেট: ১৫ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬

অসম্পৃক্ত ফ্যাট – গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার
সতর্কতা1 গবেষণা

উচ্চ মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট গ্রহণ পাকস্থলীর ক্যান্সারের সাথে সম্পর্কিত

খাদ্যতালিকাগত মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সর্বোচ্চ এবং সর্বনিম্ন গ্রহণের কোয়ার্টাইলের তুলনা করলে পাকস্থলীর ক্যান্সারের সাথে ইতিবাচক সম্পর্ক দেখা গেছে। পাকস্থলীর ক্যান্সার প্রতিরোধের প্রেক্ষাপটে MUFA সমৃদ্ধ খাবারের পরিমিত গ্রহণ বিবেচনা করা যেতে পারে।

প্রমাণ

লেখক: Gu, Xiao-Ping, Han, Ren-Qiang, Hu, Xu, Jeong, Somee, Jin, Zi-Yi, Li, Gang, Li, Li-Ming, Liu, Ai-Ming, Lu, Qing-Yi, Mu, Li-Na, Su, Ming, Sun, Zheng, Wang, Xu-Shan, Wu, Ming, Yang, Jie, Zhang, Xiao-Feng, Zhang, Zuo-Feng, Zhao, Jin-Kou, Zhou, Jin-Yi, Zhu, Yu-Hui

প্রকাশিত: ১ জুলাই, ২০১৯

চীনের জিয়াংসু প্রদেশে ১৯০০টি পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঘটনা এবং ৬৫৩২টি নিয়ন্ত্রণ নিয়ে করা একটি জনসংখ্যা-ভিত্তিক কেস-নিয়ন্ত্রণ গবেষণায় সর্বোচ্চ বনাম সর্বনিম্ন কোয়ার্টাইল গ্রহণের তুলনা করার সময় খাদ্যতালিকাগত মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের ঝুঁকির মধ্যে একটি ইতিবাচক সম্পর্ক পাওয়া গেছে। ২০০৩ থেকে ২০১০ সাল পর্যন্ত মুখোমুখি সাক্ষাৎকারের মাধ্যমে তথ্য সংগ্রহ করা হয়েছিল এবং শক্তি সমন্বয়ের সাথে একাধিক শর্তহীন লজিস্টিক রিগ্রেশন ব্যবহার করে বিশ্লেষণ করা হয়েছিল। খাদ্যতালিকাগত কারণ এবং পরিচিত ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে যৌথ সম্পর্কও পরীক্ষা করা হয়েছিল, যা MUFA গ্রহণ এবং পাকস্থলীর ক্যান্সারের বিকাশের মধ্যে সম্পর্ককে সমর্থন করে।

প্রস্তাবিত1 গবেষণা

পর্যাপ্ত অসম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণ গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে

অসম্পৃক্ত চর্বির কম ব্যবহার গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যতালিকাগত ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে একটি। খাদ্যতালিকায় জলপাই তেল, বাদাম এবং চর্বিযুক্ত মাছের মতো অসম্পৃক্ত চর্বির উৎস অন্তর্ভুক্ত করলে প্রদাহ-বিরোধী পথের মাধ্যমে গ্যাস্ট্রিক কার্সিনোজেনেসিসের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলক সুবিধা পাওয়া যেতে পারে।

প্রমাণ

Case-Control Study of Dietary Pattern and Other Risk Factors for Gastric Cancer

লেখক: مهدوی, رضا, نعمتی, علی, نقی زاده باقی, عباس

প্রকাশিত: ১ জুন, ১৩৯১

ইরানের আরদাবিল প্রদেশে ৪২ জন গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার রোগী এবং ৮৬ জন সুস্থ ব্যক্তির উপর করা একটি কেস-কন্ট্রোল স্টাডিতে অসম্পৃক্ত চর্বির কম গ্রহণকে গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্যতালিকাগত ঝুঁকির কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে (P<0.05)। ২০১০-২০১১ সালে ১২৮ জন অংশগ্রহণকারীর (গড় বয়স ৫৬.৫ ± ১২.৮ বছর) মূল্যায়ন করা হয়েছিল কাঠামোগত প্রশ্নাবলীর মাধ্যমে। গরম চা পান এবং কম সবজি/ফল গ্রহণের পাশাপাশি কম অসম্পৃক্ত চর্বি গ্রহণ প্রাথমিক খাদ্যতালিকাগত ঝুঁকি প্রোফাইল গঠন করেছিল। বিশ্লেষণে চি-স্কোয়ার এবং স্বাধীন নমুনা টি-পরীক্ষা ব্যবহার করা হয়েছে।